２月６日月曜日。
わたし達は、早朝５時３０分に西麻布のホテルをチェックアウト。都営大江戸線の築地市場前で、五反田チームのみなさんと待ち合わせ。市場に来るといつもワクワクするのだが、この築地市場は格別！！！
まず、場内を練り歩く。といっても観光地ではないので、狭い通路を市場の方の邪魔にならないように足早で。小一時間ほど歩いただろうか。ある程度、仕入れ食財の目星がついたのでみなさんお楽しみの朝食タイム。
わたしが一番お気に入りのお寿司やさん。「大和寿司」。たいてい、何人かは並んでいるのだが、タイミングよく、並ばずにカウンターに座ることができた。このお店は、３１５０円のコースがおすすめ！大トロ、中トロ、うに、おどり、いか、ねぎトロ巻き、寒ぶり、いくら、穴子、玉子、あら汁。。。何回来ても、やっぱりんま～～～～いっ！！！！！本来は、このあと追加で握っていただくのだが、前日までの深酒もたたって、ここでごちそうさま。。。
この日の朝は厳しい冷え込みで、五反田チームのみなさんは、熱燗を求めて食堂へ。わたしとおたかは、お店の仕入れをすべく、再び場内へ。
今回の大収穫は‘鮑の肝’
捌きたての肝だけが、無造作にビニール袋に入って売られていた。肝マニアのわたしたちは、おおブレネリ状態。ヤホーホートランランランと足取りも軽く、「鮭ハラス」や、水戸でブラボーなお味だった「めひかり」を購入。
再び五反田チームのみなさんと合流して、築地場外へ。
こちらは場内ほどの「おらおらボーっと歩くんじゃねーよ！！」的な殺気を感じることなく、いささかの～んびりと食財の見定め。ふと目にとまったのが。。。
「まぐろの脳天」
「まぐろの脳天」が美味なのは聞いていたので、暫く立ち止まってブツを注視。当然、お店のおやじさんがすかさず反応。いや～～、、、‘がまの油売り’の如く、素晴らしいプレゼンでした。決め言葉に「騙されたと思って持って帰って！！！」おやっさん、負けました。。。買わせていただきます。。。
結局「まぐろの脳天」と「まぐろのかまとろ」を購入。とどのつまり、おやじさんに騙されたかどうかと申しますと。。。
感動の逸品でした。
「こ、こ、こんなまぐろ食べたことないわーーー！！！」それはそれは、、まるで上質のお肉。信じる者は救われる、、ばんざぁーいのお味でした。近々送っていただこうと考えてますので、みなさま、ドントミシット！！！
そんなこんなで、一ヶ月にわたってご報告させていただきました‘トゥマッチ関東ツアー 水戸編・下田編・お江戸編・築地編’
ほんとは、もっと早くに完結させるつもりだったのですが、レイザーラモンＨＧばりの秒刻みの日常にかまけて、ようやく完結。
さいごに。。。
この素晴らしい旅、、、ご一緒させていただいた、せんせい、Ｋとうさん、Ｏむらさん、ひげさん。
素敵な時間を共有させていただいて感謝しております。
ありがとうございました！！！！！
