だんだん生ビールがたまらん季節になってまいりました。
トゥマッチのビールは‘‘泡まで旨い！！ モルツビール！！！‘‘
このたび、泡の旨さを最大限に引き出すために、ビールグラスを陶器にいたしました！！！
シルキーな‘‘泡まで旨い！！ モルツビール！！！’’を、喉を鳴らして、ごくごく呑っちゃってください！！！
本日の合言葉：キッズウォー
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：泡までうまい！！ モルツビール！！！
松原正樹「４ＲＯＣＫＡＭＢＯＳ」（マツバラマサキ フォーロカンボス）
ＭＥＭＢＥＲＳ：松原正樹（Ｇ）村上聖（Ｂ）田中栄二（Ｄｒ）南部昌江（Ｋｅｙ）
日本一のセッションギタリスト松原正樹氏率いる「４ＲＯＣＫＡＮＢＯＳ」の新譜です。
昨年の大阪公演終了後、松原正樹さん、南部昌江さん、そして、わたしの同級生だった村上聖とスタアリにてご一緒させていただく機会がありました。（ちなみに南部さんは松原さんの妻君でございます。）わたしも、村上も決してお酒が弱くはないはずなのですが、松原さんご夫妻の呑みっぷりは、、、そりゃもう素敵っっ！！！って感じでした。日本酒がお好きなようで、まるでお水のようにクイックイッと杯を重ねていかれ、エンジンが暖まったら今度はテキーラ！
松原さんご夫妻がいい～～感じ！ 一見ややぶっきらぼうながら、包みこむような温かいハートをお持ちの松原さんと、いらっしゃるだけで周りが明るくなるオーラをお持ちの南部さん。まさに公私共に素晴らしいパートナーなんだろなーー。。。
二時間ほど楽しい談笑の後、村上が一言。
「さ、松原さん、なんか演りますか！」
待ってました！！！
かなりお酒を呑まれていたのに、ギターを持ち出すと目つきも変わる。思いっきり贅沢な酔いどれセッション。さいこーでした。。。
帰宅後、松原さんがどんな楽曲に参加されていたのか興味がでて、ネットで調べてみると、、、「ルビーの指環」寺尾聡 「恋人はサンタクロース」松任谷由美 「長い夜」松山千春 「赤いスイートピー」松田聖子 、、、などなど、１万曲を超えるレコーディングに参加されている。
本日発売の「ＨＵＭＡＲＨＹＴＨＭ Ⅳ」 スリリングな松原さんのカッティングを主体としたファンクＡＯＲをテーマに、踊れる！？ＬＩＶＥを！！ そして、唄うという節も！！！ お聴き逃しなくp(^-^)q
松原正樹さんＨＰ http://www.matsubaramasaki.com/
村上聖ＨＰ http://pap.cside3.com/j/index.htm
発売記念ライヴ
６月２５日（日） 京都ＲＡＧ １９：３０スタート
６月２６日（月） 名古屋ＴＯＫＵＺＯ １９：００スタート
６月２７日（火） 六本木ＳＴＢ１３９ １９：３０スタート
本日の合言葉：フォー ロカンボス
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：とびあら海老から揚げ
今日はこれから
明石「魚の棚」へ仕入れに行ってきます！
ウキウキワクワク！！！
おいしいお魚仕入れてきますねぇーo(^▽^)o
本日の合言葉：魚の棚にて
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：とりあえず「生一丁！！！」
メモの整理をしていたら、以前、お客様がカウンター越しに描いてくださったわたしの似顔絵がでてきました。 やっぱ似てますよね！？！？
本日の合言葉：アチアチ！
あ、ＬＵＣＫＹアイテム：鰻の里芋まんじゅう
どうですか！ この瑞々しい緑色！！
「グリーンゼブラ」っていう、な、な、なんと‘とまと’なんです！！！
肉厚がしっかりしていて、甘みたっぷりのなかに大自然の恵み感じる、なかなかデリーシャスなお方でございます。
小細工はいたしません。お好みで、藻塩、黒胡椒、もしくはEXバージンオリーブオイルで。。
今宵おひとついかがですか！？
本日の合言葉：奈良の生まれでございます
あ、ＬＵＣＫＹあいてむ：グリーンゼブラとまと
先日のW杯、日本ｖｓオーストラリア戦。
ご承知の通り、終盤までの善戦むなしく、ひっくり返されてしまった。
悲しいかな、多くのスポーツで勝者と敗者が生まれてしまう。勝者には惜しみない賞賛を送られるが、その裏側で敗者には・・・
戦前には評論家たちが楽観的な予想を論じ、その言葉を信じた多くのサポーターたちが、今回の敗戦にショックを受けておられる。
ここ数日のマスコミ報道。敗戦という結果に、こぞって原因を追究。あげく、「～～が駄目だった！」などの個人攻撃に及ぶこともしばしば。あのう～～、プレイヤーのみなさんにも愛する家族がいるのですよーー。。。
別に負けてもいいじゃん。
負け知らずなんてありえないでしょー。
‘‘ＮＯＢＯＤＹ’Ｓ ＰＥＲＦＥＣＴ’’
すっごく当たり前のことだけど、一番悔しい思いをしているのは、他ならぬ選手のみなさんではないですか！？
１８日のクロアチア戦。そして、２２日には王者ブラジル戦。もちろんわたしも日本チームを応援します。
でも、、、
もし、もし、予選リーグ突破が叶わなかったとしても、拍手でチームのみなさんをお迎えしたいものです。少なくとも、８年前のフランス大会の時のように、頑張って帰ってきた選手に対して、水をかけるという寂しい行為をする輩がいませんように。。。
最近の（わたしにとっては）うっとおしい報道に対してでした。
わたしの考えは甘いのかな～～～！？！？
本日の合言葉：鈴木くん パパになる
あ、ＬＵＣＫＹアイテム：地鶏白肝刺し
今回の復活に伴い、調理担当で招いた‘‘料理人 まさやん’’
まさやんの横顔は、近々ご披露させていただくといたしまして。。。
まさやんが自信を持って創りだしていく料理の数々をご紹介いたします。
記念すべき第一回のお料理は、、、
「揚げ春雨 蟹あんかけ」
パリっと揚げた春雨に、鶏がらベースのあんかけがかかっています。
こしのある春雨とあんかけの組み合わせは、さながら‘皿うどん’のような食感。
蟹の風味と鶏がらのお出汁が、あなたをほっこりさせてくれる逸品です！！！
今日の合言葉：合言葉復活
あ、LUCKYアイテム：揚げ春雨 蟹あんかけ
長いようで短かったこの一ヶ月。
本当にたくさんの方々の愛情をいーーっぱいいただいて、この日を迎えさせていただきました。
一ヶ月も休んでいたにもかかわらず、多くの方々が会いに来てくださって、、、感激。。。
いろいろな意味で、‘ゼロからのスタート’
縁あって出会った「家族」と共に、より一層エキサイティングに、そして、今まで以上に皆様が楽しんでいただける「空間」を目指してまいります。
カウンターの向こう側で、お客様が笑顔で時間を共有されているのが、なにより幸せです。
ありがとうございます。。。
およそ一ヶ月に及ぶ長期休暇。
誠に失礼いたしました。
皆々様からたくさんの励まし、応援をいただいて、６月６日（火）より、新たな‘家族’と共に復活させていただきます。
この一ヶ月。いろんなことで悩み、考え、そして勉強させていただきました。
一皮向けた‘‘トゥマッチ’’
宜しくお願いいたします。
そして、、、ご期待くださいませ。