2023/6/28弁当2個弁当・気に入ったレシピ2つ | おうちご飯とおやつ・お弁当

おうちご飯とおやつ・お弁当

持病ありでも美味しく食べたい。家族と母のおかず、パンやお家おやつも。

こんばんは!

先日とっても美味しいーと思ったおかずがこちら




和風カツ


↑爪楊枝で止めなくても大丈夫だそうです



2023/6/28 1つ目弁当


三男男子高校生弁当


・豚肉和風カツ

・小松菜塩昆布和え

・ピリ甘辛蒟蒻

・ころころかぼちゃのカリバタ醤油

・ごぼう塩きんぴら

・ウインナー

・チョコチップロールパン


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#軽食

#補食


おはようございます

油揚げで作る和風カツ

めっちゃ美味しかった!

外はサクッと中のお肉がジュワーっとして。


美味しかったし、面倒な衣付け作業が無い分

こっちの方が楽


しかも安いし、、

レシピでは豚こまだったけど

脂身が苦手なので薄切り肉をカットして作りました

でも三男は脂身が好き😆

でも大丈夫ジューシーだったよ!


感想が楽しみだ

豚カツ風だとは思わなかった

美味しくないわけではないけど、、、


との事


トースターで温め直して出した主人は美味しいと言ってたので

これは弁当ではなく熱々を食べる方が良さそうです!


私はとっても美味しいと思ったので

気になった人は是非


母へのおかず

ポテトマカロニサラダ

コウケンテツさんのポテトマカロニサラダ

↑美味しかったのでリピしました!

茹で卵は一度に作るレシピだけど

ザルにあげた時、ザルに白身がへばりついて洗うのが大変だったので

2回目は、茹で卵は別にしました




和風カツ

切り干し大根煮

この日は母を皮膚科へ連れて行きました


とっても混むので一度診察券を出して

それから母を迎えて連れて行く

時間がかかるのです、、、



同じ日の晩御飯塾弁当



三男男子高校生弁当


・焼肉(珍しく牛)母が買ってくれた牛

・コロッケ(自家製冷食)

・ころころかぼちゃガリバタ醤油

・紫キャベツ浅漬け

・ミニトマト


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#塾弁当


16-17時の間に塾弁当作れば間に合うはずだったのに

15時半に帰ってきたよ😆

(朝から母を皮膚科へ連れて行き、我が家へ連れてきて、母のおかずを作ってました)


結局弁当届けるという、、、

ウオーキングがまだだったので

歩いて届けて

本日の目標歩数クリアー


母のダイエットに協力?してくれて

ありがとう三男😆


今日母と会った三男

「ばあちゃん、会うの久しぶりだな」

3回繰り返し言ってました


ばあちゃん感激😆



この日の夜


翌日はパンのオンライン体験会(有料)があったので

1時間で焼けるパン

いち先生のパン教室

これを予習4回目

シンプル丸パンと板チョコロールを



同時に食べて

味を比べてみようと思い

みか先生のリッチ生地の丸パンを


まず、みか先生のパンを捏ねて

エアコンつけてない部屋で常温発酵


そのまま1時間パンに取り掛かり


普通パン生地の様子を見て

時間計算しながら

焼きました


今日も読んで下さり

ありがとうございます!