今日は、高校野球決勝戦があります。
知ってる子はもう出ないなー。
学童野球や中学野球でチームメートとだった子が、県内各地の高校に進学してるから、メンバー表を見たり、新聞記事を読むのが例年以上に楽しかった！
お昼のTV中継楽しみ。
その後は、学童野球の栄養会BBQ
長丁場になるので、午前中仮眠しようかなあ。
受付会計係りです。
昨夜焼いたサザエボンさんのふわふわプルマン
二次発酵中、通販生活のカタログを熟読してたら9.5割まできてました。
慌てて焼いた。
先日、離島から友人夫妻が来てて、お土産色々頂きました。
友人のお姑さん手作りのサーターアンダギー(フーチバー入り)
フーチバーはよもぎです。
プレーンのサーターアンダギーをスティック状にしたもの。
油味噌は私も作るけど、普通は豚肉で作る所、マグロで作られてます。
さすが、マグロ水揚げの所だからね！
これ、何度か頂いてて、私大好きだから『通販して下さい』っていつも言ってるの。
早速、ご飯のおともに、子ども達のおにぎりに大活躍です。
友人夫妻とうちの夫婦で飲みに行って、数年振りに会ったけど、とても楽しかったー！
転勤先の子ども達の学童野球がきっかけだけど、もっと古い知り合いみたいだね、って。
子ども達の顔も見に来てくれて、まるで親戚の様に可愛がってくれます。
ありがたやー。
今朝は、次男の中学野球が遠征で６時に出発しましたが、(遠いのです)主人が送迎してくれたので朝食とおにぎり作るだけだったので、少し楽でした。
出る10分前に『ばあちゃん(私の母)に届けるものあれば帰りに寄るぞ、朝早いから玄関にかけておけばいいんじゃないか』って。
マジで！？
準備してなかったけど、次はこれ！
って決めてたおかずがあったので作りました。
はるはるさんのブログから、麻婆キャベツ
豚ひき肉50g
冷凍してあったひき肉とニンニクをレンジ解凍し、キャベツを鍋で茹でる、っていうのをしたけど10分ちょいで出来ました！
食事制限あるから、ひき肉をグラム計って、キャベツを茹でて、という手間がかかるにも関わらずこの早さ。
これなら忙しくても疲れてても作れますね。
先日のあんみつさんの麻婆玉ねぎ
いたく気に入った母にリピしたんです。
これね。
タンパク質であるひき肉をウンと減らして50gでも、このおかずを数回に分けて食べるから、タンパク質をかなり減らせます。
だけど、麻婆味はご飯が進んで美味しいんだって。
制限あるから、いつもおかずに苦労していて、何でごはんを食べたらいいんだろうって考えてるから、麻婆は助かるみたい。
去年、母は、麻婆冬瓜にハマり、今年は玉ねぎ麻婆。
他の食材でも出来るかなぁって母が言ってた所だから、玉ねぎに続いてキャベツは嬉しいと思う。
玉ねぎもキャベツも年中ある食材だから。
はるはるさん、あんみつさん、ありがとう。
我が家のお昼もキャベツ麻婆にしようかなぁ。
昨日、義母が美味しいお肉を買って、揚げるだけにしてくれたトンカツ9枚！
1人二枚だよ〜って。あれ？私は一枚って事かな！爆！
ふふふ、衣つけるまでしてくれてめちゃ有難いです。一枚は冷凍して長男の弁当にしようかなあ。
冷やしてパカ！
酸っぱくて美味しいの〜〜。
暑さを吹き飛ばす甘酸っぱさ。
三男と私の好物です。
スプーンですくって食べる〜〜
ホントは高いけど、小さくて、皮の色が悪く、傷だらけだからか、8個入って300円余りでした！
ラッキ〜〜。
離島に住んでた時はよく頂いたんですが。遠い目
今日も読んで下さり、ありがとうございます
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良い一日にして下さい！
