レンジで１分スピード料理です！
好みが分かれる一品。私しか食べません(^^;)
簡単で美味しいんだけどな。ピーマンの味がモロにします。
今朝の私の朝食(*^^*)
数年前、TVで弁当男子特集の中、「今日こんなの作りました」とサラッと言ってたのをメモし再現。
ピーマン１個
卵１個
マヨネーズ大さじ１位
粉チーズ小さじ１位
①卵を溶いてマヨ、粉チーズを入れ混ぜる
②ピーマンを２つにカットし中の種をくりとる
②の中に①を入れ、ラップしてレンジで１分、固まってなかったら３０秒レンジ
弁当男子さんは、このまま（奥の写真）でした。
手前はカットしたもの。
これを弁当に入れたら綺麗なんだけど、誰も食べないからなー。
焼いて醤油で絡めたら美味しいかな？