北海道帯広市/

週末だけの小さなフランス菓子店

お菓子と一緒にとびきりの笑顔も作るお菓子教室

LA   SOUCHE  ラ・スーシュ

 

パティシエールの後藤ともこです

 
 
 
【香りの作用】お菓子に欠かせないもの
 
いい匂い〜
 
香りは
一気に
幸せな気分にしてくれますね
 
 
実際に
 
厨房でお菓子が焼ける匂いには
 
鼻の穴が
大きくなってしまう
ゴトウです
 
 
 
元々は
人が生きていくために
欠かせない能力だった嗅覚
 
 
いい匂いは
食べていいよ
 
 
変な匂いは
食べちゃダメの
サイン
 
 
これだけでも
人体の不思議!
 
よくできたシステムと感じます
 
 
また
 
香りは記憶にも
残りやすいもの
 
 
忘れていた事も
 
その匂いで
ふと
思い出したりします
 
 
お菓子にも
香りはつきもの
 
 
オーブンで焼ける匂いは
気分を
うっとりさせますね
 
 
焼けるときと同じくらい
 
お菓子のいい匂いに欠かせないもの
 
それは
 
 
洋酒
 
 
ラ・スーシュでは
たくさん揃えていますよ〜
 
これ全部 お菓子用
実はまだある
炭酸で割ってもとびきりお美味しい洋酒
 
洋酒をたっぷり使った
ケーキを
たくさん扱っています
 
いわば
 
大・人・向・き
 
 
が多いんです
 
 
もちろん
洋酒を使っていないものもありますが
 
素材の香りを最大限に
活かしています
 
 
 
そんな
ラ・スーシュでは
 
 
夏を先取りして
冷たいデザートの
お菓子教室をします
 
 
洋酒は使っていませんが
焼き菓子やケーキと同じく
素材の良さを最大限活かしています
 
 

定番のソースやクリームを

いくつも重ねて

 

とびきり

美味しくした

 

 

ヌガーグラッセ・キャラメル

 

 

クリームの

冷たいデザートです

 

たっぷりのキャラメルソースとナッツで

 

 

6月の

お菓子教室で

作ります

 

↓  ↓  ↓

 

帰ってきた冷たいデザート ヌガー・グラッセ・キャラメル

【日時」2024年6月10日(月) 11日(火)

   ①9:30〜12:30

           ②13:30〜16:00

 

【募集人数】各回3名様

    2名様以上で開催

 

【場所]帯広市白樺16条西15丁目7番地

   パティスリー ラ・スーシュ

 

 

駐車場】有 4台

 

【作るもの】ヌガー・グラッセ・キャラメル 

    

 お持ち帰り量は 約750〜800ml

 

 

【持ち】:エプロン 手拭きタオル 筆記具

 

【料金】9000円 当日現金でお支払いください

    講師がデモンストレーションで作ったもの お土産付き(1000円相当)

 

 

【お問い合わせ お申し込み】

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【お問い合わせいただいてます】募集 キャラメル味のヌガーグラッセ

 

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その他の日程を希望するかたは

可能な曜日などをお問い合わせください 

 

【通常レッスンはこちら】不定期開催です。メニューは毎月がわりです

 

2024.6.10-11 レッスン募集中

 

2023.1 満満

2023.2 満満

2023.3 満満

2023.4 満満

2023.5 満満

2023.6 満満

2023.7 満満→増席満

2023.8 満満→増席満

2023.9 満満

2023.10 満満

2023.11 満満

2023.12 満満

 

ご案内はこちら

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お北海道帯広市/

週末だけの小さなフランス菓子店

お菓子と一緒にとびきりに笑顔も作るお菓子教室

LA  SOUCHE  ラ・スーシュ

 

お店はこちら

パティスリー  LA   SOUCHE  ラ・スーシュ

北海道帯広市白樺16条西15丁目7番地

 

 

 

【電話】0155-38-2240

 

【営業日】金曜日〜日曜日 11:00〜18:00まで

 

【駐車場】あり 4台まで

 

【お菓子教室】不定期開催 インスタグラムにて発信中

 

 

バースデーケーキインスタグラム

  

 

 

 

 

 

 

 

お菓子作りは

 

今まで失敗していたことや

うまくできなかったことが

できるようになると

 

俄然楽しさがアップします

 

 

上手にできるようになって

楽しくなってくると

 

みんなに振る舞いたくなるから

不思議ですね

 

 

いつも前向きで

楽しく学んでくださる生徒様と

 

貴重なお時間を

ご一緒できるのを

楽しみにしています

 

 

また作ってね

って言われたら

メロメロですね

 

 

お菓子つくりにお役に立てましたら

こんな嬉しいことはありません

 

 

 

お菓子教室とパティスリー

LA   SOUCHE  ラ・スーシュ

 

後藤ともこ