北海道帯広市/
週末だけの小さなフランス菓子店
お菓子と一緒にとびきりの笑顔も作るお菓子教室
LA SOUCHE ラ・スーシュ
パティシエールの後藤ともこです
【 クーラーとオーブンのダブル使い 】
夏場の厨房といえば
灼熱の極み
エコな生活を思ったら
クーラーは
極力使わないように
と考えるんだけど
そんなことは言ってられない
部屋の片隅で
オーブンを使いながら
エアコンフル稼働な夏がやってきました
自宅はスポットクーラーだけで
頑張っているんですよ〜
ということで
今日のおやつはこれ
ミニチョコアイスバー
なんと！
これ！！
おうちで簡単に作れちゃうんです
アイスクリーム代の救世主
レッスンで作った方は
こんなに持って帰れるんだ
とニンマリ
これからレッスンを
うける方は
お楽しみに
8月は
ふんわりスポンジに
クリームとフルーツを
たっぷりサンドして
ショートケーキ
実は
今日のレッスンで
試作品のスポンジ生地を
をカットしたのですが
「今風に焼きたい〜」
と歓声が上がったスポンジ生地
定番だからこそ
ふんわりとろけるような
生地を焼き上げたい
誰からも
「うわ〜、これ作ったの？」
って歓声が上がるように
作っていきますよ
詳しくはこちら
↓ ↓ ↓
８月はふんわりスポンジのフルーツショートケーキdayレッスン
【日時】2026年８月 ３日 月曜日 ①１０時〜１３時
３日 月曜日 ②１４時〜１７時
４日 火曜日 ③１０時〜１３時 残1名様
4日 火曜日 ④1４時〜１７時 残1名様
＊各回定員3名 （2名以上で開催）
＊終了時刻は前後します。お時間に余裕を持ってご参加ください
【場所］帯広市白樺１６条西１５丁目7番地
パティスリー ラ・スーシュ
【駐車場】有 ４台
【作るお菓子】ふんわりスポンジのフルーツショートケーキ
15センチ おひとり様１台
講師のデモンストレーションの後に
お持ち帰り分はご自分で作っていただきます
【持ちもの】:エプロン 筆記具 お持ち帰りの容器（タッパーなど） 保冷剤
＊遠方からお越しの方はドライアイス購入場所をご紹介します
【講習料】9,９00円 （税込）
講師がデモンストレーションで作ったケーキの試食付き
試食しながら質問にもお答えします
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スポンジ生地こそ
定番中の定番ですが
作り方もいろいろあって
何が正解なの〜
って
迷うところも大きいお菓子でもありますね
でも
逆を言えば
「 これ十八番なの 」
と言えたら
かなりポイント高いよね
と思っている
ゴトウです
お北海道帯広市/
週末だけの小さなフランス菓子店
お菓子と一緒にとびきりの笑顔も作るお菓子教室
LA SOUCHE ラ・スーシュ
お店はこちら
パティスリー LA SOUCHE ラ・スーシュ
北海道帯広市白樺１６条西１５丁目７番地
【電話】0155-38-2240
【営業日】金曜日〜日曜日 11:00〜18:00まで
【駐車場】あり ４台まで
【お菓子教室】不定期開催 インスタグラムにて発信中
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