柚子の季節♪

冬至だった昨夜…

たくさん頂いた柚子をお風呂に入れて、ぬくぬく♪

残りの柚子で、柚子茶を今日娘と一緒に作りました(o^^o)

去年は、生のままハチミツ漬けにしたのですが、今年はジャム風に作ってみました♪

かなり丁寧に手間を惜しまず作ってみたのですが…残念ながら苦味が…

懲りずに来年も挑戦してみようと思います😊

ちなみに今年は、てんさい糖を使ってみました。

ちょっと茶色く仕上がっています😉

今年の冬は、これで乗りきろうと思います♡