ぶらり旅1杯め
松江市の塩や さんへ行きました。塩が美味いらしいですが、やはり限定を注文してしまいました。
ヴィシソワーズらー麺(パン付き)【¥750】
(じゃがいもスープの冷製麺)です。
スープはとろみが強く、塩分もいい感じ。どことなく洋風な感じですが、じゃがいもスープをラーメンにするの・・・ありです！
当然、スープは麺に絡みやすくモチっとした食感との相性もバッチリ。
最後、残ったスープにフランスパンを浸して食べるのですが、すごい美味いです！
島根訪問の際には、必ず訪れたいお店です！
ゴチになりました。