わんちゃんと一緒に食べられる晩春の薬膳ランチメニュー | わんこ薬膳のお食事の作り方

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わんこ薬膳教室 一子(いちご)です。
「ペットの薬膳ごはん」について、そして時々もなか姫とのワチャワチャ生活、ハンドメイド(主に犬服)など日々のできごとを綴っていきます。
国際中医薬膳師、POMCペット中医薬膳管理師、犬の東洋医学生活管理士、小動物介護士

こんにちは!

 

わんこ薬膳教室 一子ですパグ

 

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先週cocokaraのメンバーで、薬膳ランチ会をしました♪

 

キッチン付きのレンタルスペースで、みんなでワイワイ。

 

今回は「晩春の薬膳レシピ」を作りました。

 

 

グリーンハート人参としめじの炊き込みご飯

 

人参は胃腸を健やかにし、きのこ類は気血を補います。

 

グリーンハート三つ葉としいたけのお吸い物

 

三つ葉は気の流れを良くします。

 

グリーンハートメカジキの黒ごまステーキ

 

メカジキは気の流れを良くし、体に潤いをくれます。

 

黒ごまは「肝」と「腎」の働きを助けてくれます。

 

実は黒ごまは「胡麻仁」という生薬なんですよ!

 

グリーンハートほうれん草と新玉ねぎの梅肉和え

 

ほうれん草は血を補い、「肝」の気の流れを正常にします。

 

玉ねぎは気の流れを良くします。

 

グリーンハートさつまいもと枝豆のヨーグルト和え

 

さつまいもは胃腸を健やかにし、枝豆は気血を補い「湿」もとってくれます。

 

グリーンハートキンカンとジャスミン緑茶

 

キンカンとジャスミンは気の流れを良くし、緑茶は体を潤しつつ熱をとってくれます。

 

 

春は「気」の流れが滞りやすいです。


今回のメニューは、その「気」を意識したものになっています。

 

わんちゃんが食べられるメニューもたくさんあるので、是非分けっこして一緒に楽しんでみてください!

 

おススメは「メカジキの黒ごまステーキ」

 

今回メカジキが売ってなくて鮭で代用しましたが、黒ごまがすごく香ばしくて美味しかったです!

 

 

 

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