今日は旬なタケノコとアスパラガスを買いました。
アスパラはこの時期美味しいので、茹でて
軽く塩をふるだけで美味しくいただけます☆
お魚のカワハギが新鮮なものが手に入ったので、
今日はカワハギの煮つけ定食にしました。
今回買ったカワハギは「ウマヅラカワハギ」っていう名前なんですが、
何故か私は昔から「ウマヅラ」という言葉が悪口を言っているようで、
カワハギに申し訳なく思います・・
我が家のカワハギは甘さ控えめに、砂糖は入れずに、醤油とみりん、料理酒で
煮込みます。
そして、皮付きで購入したタケノコがこんなお料理になりました～
タケノコの醤油麹マヨチーズ焼き
タケノコはどうしての煮物が多くなりますが、３０代の食べ盛りの夫にが
喜びそうなチーズ焼きにしました！
♡タケノコの醤油麹マヨチーズ焼き♡ by ヒョーちゃんそして、自家製こんにゃくのお刺身。
こちらは、蒟蒻畑さんの「手造りこんにゃくの素」で作りました。
今日は夫の年度またぎの忙しい時期が一段落したので、
家で「年度末と新年度お疲れ様でした会」を開きました。
今年もアっという間に１年の折り返し地点になりそうです。
足が折れてても味も身入りも一級品！『折れBOX・本タラバ切足』
【生と言えば、・・・】めったに手に入らない、アセロラの生果実☆プレゼント
第2回 「ここさち丸ごとにんじん＆りんごジュース」をつかったレシピ大賞募集
初夏の宝石「さくらんぼ佐藤錦」本場山形から産地直送。ご予約開始キャンペーン。 ←参加中
「山形まめ印屋」さんは本場山形から「さくらんぼ佐藤錦」を
「産地直送」しておられます。
その「山形まめ印屋」さんの「さくらんぼ佐藤錦」の予約注文の受付が
始まりました。
今注文すると、本場山形から産地直送で届く「さくらんぼ佐藤錦」が
6月下旬～7月初旬頃に届く予定です。楽しみですね！
「さくらんぼ佐藤錦 山形産地直送」ご予約注文受付中
