お客様に食事にお招きされて、
そこで人生初のなまこの煮込みを頂いた。
食事の途中で仰々しく出てきた一皿・・・
見た目がモロなまこだった。インパクトが強い。
食べてみるとぷりぷりしたゼラチン質な食感だった。
なまこ自体に味はほとんどなく、
優しい味のソースと共に食べたがなんかよく分からない料理だった。
曰く、中華料理のなまこは高級食材でよく接待に使われるという。
同じ接待ならカニやアワビの方が良いんだけど。
何に価値を置くかは人それぞれ。国それぞれってことですね。
あぁ深酒が連勤で減った体力を搾り取っていく・・・