早目に消費したいりんごとさつま芋。
素材そのものを食べることが好みなのですが
一人暮らしでそんなことしていたら
少量入りの割高商品か毎日同じ食材をいただくことになります。
そんなことにならないように、日々、工夫、工夫、です。
今日はお仕事もお休みでゆっくりできるので
「これはジャムにしちゃうぞ～」と言うことで朝から頑張ちゃいました。
最近根を入れてジャムを作ることなかったので久々のホーロー鍋登場です。
ジャムを作りながら、隣では瓶を沸騰したお湯でグツグツしてますよ～
写真の小さいほうのビン詰めは
さつま芋をお裾分けしてくださったお隣の奥さんへのプレゼント☆
好みが合うようなら、次回からは大きめの瓶に入れお裾分けします。
喜んでいただこうとお裾分けしたのに
有難迷惑にならないように探りをいれたりと仲良くするためには必要ですよね。
りんご。。。。。。１５０ｇ
さつま芋。。。。。７５ｇ
砂糖。。。。。。。大さじ２
レモン汁。。。。。大さじ１
バター。。。。。。小さじ２
①りんごは１ｃｍ角、さつま芋は５ｍｍ角に切る
②さつま芋は１、２回水をかえながら水にさらしあくをとる
③切ったりんごとさつま芋をレンジのゆで根菜にかける
④③のさつま芋は裏ごしをする
⑤③のさつま芋、りんご、レンジ後の水分、砂糖、レモン汁をりんごを潰しながらホーロー鍋に入れ弱火で混ぜながら煮る
⑥⑤の水分がとんで好みのやわらかさになったらバターを入れ混ぜ、火を切る
＊日持ちするようにしたい方は砂糖の分量を増やしてくださいね！
＊日持ちするようにしたい方は写真のように瓶に入れるとき隙間を作らないようにね！
＊あれば、レーズン入りも私は好みです。
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一人暮らしでそんなことしていたら
少量入りの割高商品か毎日同じ食材をいただくことになります。
そんなことにならないように、日々、工夫、工夫、です。
今日はお仕事もお休みでゆっくりできるので
「これはジャムにしちゃうぞ～」と言うことで朝から頑張ちゃいました。
最近根を入れてジャムを作ることなかったので久々のホーロー鍋登場です。
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好みが合うようなら、次回からは大きめの瓶に入れお裾分けします。
喜んでいただこうとお裾分けしたのに
有難迷惑にならないように探りをいれたりと仲良くするためには必要ですよね。
りんご。。。。。。１５０ｇ
さつま芋。。。。。７５ｇ
砂糖。。。。。。。大さじ２
レモン汁。。。。。大さじ１
バター。。。。。。小さじ２
①りんごは１ｃｍ角、さつま芋は５ｍｍ角に切る
②さつま芋は１、２回水をかえながら水にさらしあくをとる
③切ったりんごとさつま芋をレンジのゆで根菜にかける
④③のさつま芋は裏ごしをする
⑤③のさつま芋、りんご、レンジ後の水分、砂糖、レモン汁をりんごを潰しながらホーロー鍋に入れ弱火で混ぜながら煮る
⑥⑤の水分がとんで好みのやわらかさになったらバターを入れ混ぜ、火を切る
＊日持ちするようにしたい方は砂糖の分量を増やしてくださいね！
＊日持ちするようにしたい方は写真のように瓶に入れるとき隙間を作らないようにね！
＊あれば、レーズン入りも私は好みです。
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