以前のブログがなくなり....
いろいろな賞を頂いていたのにどこの何の賞だったのか？？？
ひとつ見つけました☆
アサヒドライ２００９年旬の食材レシピコンテスト優秀賞
彩きれいなカツオの夏野菜サラダ
①カツオ1/2サクは、刺身用に切り、キュウリ1本はすりおろし、
タマネギ1/4個は薄く切り冷水にさらし水気をとりトマト1個は小さく切る
②バルサミコ酢25mlと 砂糖大さじ1を混ぜてドレッシングをつくる
③ 1.を盛り付けして、2.のドレッシングとしょうゆ25mlをかける
審査員の先生から一言
オリーブオイルなどの油を少量加えても味がまろやかになりますよ。
この賞もパパが喜んでくれました☆
「お前には料理の才能があるんだから、
楽しみながら頑張ってみろよ！」なんて言っていたのに。。
これからも楽しみで料理をはじめてみようと思います。
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