野菜が高いです
特に葉物野菜（白菜、キャベツ）は、手を出せないくらい高騰してますので、スーパーに入ってその日に安い野菜を買ってきます。
ドロつきのレンコンが100グラム29円と、激安さだったので買いました。
これまでレンコンは、輪切りの冷凍のものや、薄切りの水煮タイプのもの、泥つきではない青果のものを買っていましたがー。
泥のついたレンコンの皮をむいて、煮物を作ろうとした時に、穴の中まで泥が侵入していることに驚きました
これはジャリジャリして、食べる事などできません
皮をむいて、乱切りにしたレンコンのアナに綿棒を突っ込んでゴシゴシこする
これが正しい方法か知らんけど、めちゃくちゃ面倒くさい
もう、二度と泥つきのレンコンなんて買わない
⇩⇩あとから検索してみました。
で、無事に出来上がった煮物
我が家は、大量につくって２日にわたって煮物を食卓に出します。
そして煮汁は、炊き込みご飯の出汁としてリメイクするよ。
具材は、油揚げ、ツナ、鶏肉、人参、キノコ、等をご自由に。
この技は、もう10年以上やってるけど、旦那さんは煮汁で炊き込みご飯を作ってるなんて知らないよ🤣
旦那さんの夕飯
☆炊き込みご飯
☆煮物
☆モヤシの肉巻き
☆ほうれん草とベーコンのパスタ
☆スンドゥブチゲ
毎日、ホントに面倒くさいです😮💨