去年、食べそびれた松屋の「シュクメルリ定食」
ジョージアのニンニクたっぷりの郷土料理で、ニンニク好きにはたまらない一品なのだそうだ。
松屋は全く縁がなくて、人生で一回も入店したことがない。
期間限定メニューゆえ、行こう、行こうと思ってるうちに終了してしまった
そーしましたら、今年も「復活！シュクメルリ」とゆーことで、松屋さんが期間限定販売を開始したのです
ネットの口コミを見ると「単品チーズ」を頼んで、シュクメルリにドッサリとかけるとなおうまし！との事。
よっしゃ！追いチーね！と張り切ってました。
今年こそは
と思っていながら。
なかなか行くタイミングなく。
３月４日に外出する予定がありましたんで、そのまま１人ランチに入店しました。
しかし、表の期間限定の旗が違うものになっているし、店内にポスターもありません。
とーってもイヤな予感
券売機にもシュクメルリのシュの字もなく。
スタッフさんに訪ねましたら「終了しました」ですって
で、何も頼まずに店を出てきてしまいました。
帰宅して「緑のたぬき」を食べました
こうなったら
自宅で作るしかない
ふむふむ。
サツマイモ、鶏肉ね。
作ってみました
チーズをたっぷりかけて完成です❣️
それから油揚げに、納豆・チーズ・キムチを詰めて焼きました
これ、松屋では定食として白飯🍚がついてるけど…
絶対、ビール🍺
ニンニクがビールとめちゃくちゃ合う。
昼ご飯でしたけど、もちろんビール🍺飲みました。
皆様も是非ビールを冷やして、作ってみてください😆
サツマイモは、天ぷらだとモサモサして飲み込めないけど、煮込み料理にしたら、思ったより食べられました☺️🍠