海老庵で海老ラーメン （錦三丁目）

いつかの海老専門店、海老庵さんで海老ラーメンを。

昨年オープンしたばかり。

前ははまぐりの貝新でしたよね。

天使の海老の刺身おいちかった。

海老居酒屋さんなので、海老に特化してそうで、どんなラーメンがでてくるかわくわく。

ラーメンだけでも大丈夫と言ってくれましたが、ドリンクと海老のお刺身も頼みました。

海老の出汁の香りでさっぱりしたシンプルなスープ。

わかめも入り磯っぽい。

レアな海老がそそる。

海老美味しいです🦐

ただ海老の頭をかじるのはおすすめしない。飾りです！

麺は特にこだわりはなく、あくまで海老料理を堪能した後の〆なのかも。

飲んだ後にふらっといってもよし。

胃に優しそうなスープです。

他の料理も美味しそうなのでまたふらっと寄ってみようと思います。

一人でも入りやすいです。

愛知県名古屋市中区錦3-13-24 一二三ビル 2F

@ebian.0141 

【火～木】18:00～翌2:00

【金、土】18:00～翌3:00

【日】18:00～24:00

月曜日休み

栄駅から5分

元祖つけ麺丸長（長野県信州中野）

いつかの八ヶ岳赤岳から下山した翌日はずっと行きたかった、長野県の、信州中野の元祖つけめん丸長さんへ。

歴史を感じる建物にコカコーラの看板に丸長と書かれた入り口から階段を登ると、2階にお店が存在する。

東京の丸長で修行した、先代がこの地に戻り長く続けている。

ラーメンの神、つけ麺の生みの親の

山岸一雄さんの修行先であるお店が丸長でもあり、紐解いていくと深い歴史がある名店であります。

つけ麺はもともとは山岸さんがまかないで食べていたのが始まりで、発祥となります。

丸長は長野県出身の蕎麦職人の5人が立ち上げたお店で、丸長の長は長野県の長だったり調べて行くと、面白いですね。

券売機でつけ麺並、地元産のえのきと生卵をトッピングしたつけ汁。細切りのチャーシューメンマネギも入ってます。

トッピングは二つまでなので迷いますよね。

酢の酸味と辛味ある独特なバランスのつけ汁はまります。

えのき合うし、途中卵壊して味変してマイルドに味変も最高。

このギザギザのワイルドなピロピロ麺は、唯一無二なビジュアルで美しくて目を惹きます。そのままでもつけても🥰

不揃いな食感が面白くて、麺が本当に美味しい💕

東京の丸長はこの麺ではないみたいなんですよね。

長野県にも三軒あるみたいですが、ここが有名ですが、食べ比べてみたい気持ちもあります。

昭和53年から変わらない味のまま提供しているのに、この時代のわたしたちでも新鮮さを感じてまた食べたいと思わせてくれました。

量は思ったより多くて、タッパーで麺の持ち帰りもできるので、つゆもテイクアウトで追加して、帰り道でお弁当がわりにして2度楽しみました。

書いているとまた食べたくなる中毒性✨また山の帰りに食べに行こうと思います。

元祖つけ麺！つけ麺の原点にタイムスリップ楽しかったです。

長野県中野市大字新保56-2 

[月～金]

 11:00～14:00

 [日]

 11:00～15:00

土曜日休み？

延徳駅から482m

45席

テイクアウトあり

食べ残しの持ち帰りも可能

タッパー代60円

赤岳、横岳、硫黄岳③

ここからまた地蔵の頭に戻り、横岳へ。

ちなみに日帰りです。

こちらのコースもかなりハード。岩登りや鎖はしごたくさんです

雨も降ってきたので途中の写真はありません。

ガスもすごくて景色は楽しめなかった。

横岳に横向きで

そのまま硫黄岳へ。

爆裂火口もガスってて何も見えず🥲

横岳から硫黄岳まで何も見えなくて寒くて、人もいないし心が折れそうになりました。

それでも頂上に行って赤岳鉱泉に下りました。

ここはとても賑わっていました。

食事も美味しいとか泊まる人も多いみたい。

ステーキが出たら当たりみたい。

ヘルメット軽くてよかった。

滑落したら大変だもんってくらいデンジャラス

後半のコース。

赤岳鉱泉で電池切れました😅

この後は疲れてそのまま帰れなかったので、

急遽、八ヶ岳のペンションを予約して泊まりました。

お花たくさんでアットホーム。

素泊まりです。

温泉も近くにあって良かったです。

2022は赤岳が目標でしたので、行けてよかった。

一人でしたが、登山は一人楽です。

人も多い山だと安心。

登るたびに学びがある。

甘く見ちゃいけないけど。

山はカッコ良すぎて、今ハマってる❤️

赤岳登山②

地蔵の頭

尾根がきれいだー

頂上まで後少し。

ガスが出てきた

ガスがかかると見えないけど、見えて良かった❤️

この尾根がよく赤岳の写真でみててとっても行きたかったの。

赤岳天望荘。

ここで休憩

八ヶ岳コーヒーあったかー

今度はここでご飯食べたい

壮大でかっこいい。

お花も咲いてるよ

赤岳登頂しました！

赤岳まではそんなに辛くなかった。　

楽しくて綺麗でカッコいい山でした。

ここは登るべきだね。

お昼前に到着したよ。

またここに泊まって星が見たかっりする。

参考までに。

赤岳に登山①

2022年に行きたかった赤岳を目指して。

夜中に出発して、最後はでこぼこ道の悪路を通って赤岳山荘の駐車場に向かう。

四時半までにつかないと満車になるとのことで早めに

駐車場間に合いました。

1000円おばちゃんに払う

赤岳山荘でお手洗いなどすませて

登り始めるよ。

5時半にはのぼり始めたよ。

みどりがきれいー

岩も多いけどたのしー

朝の太陽がきれい。

青い空

ジブリみたいな森。

八ヶ岳の森って気持ち良い。

あと少しで行者小屋だよー

かっこいい山が見えてきた

ここでトイレ行っておにぎりたべとく

ここからが急。はしごがたくさん。

わくわくー

少し寒くなってきた

霧も出てきて小雨。

ミストみたい

こんなとこを登る。

ハードそうだけど、そこまではキツくない

ヘルメットはこの日のために購入。

慎重に登るよー。

あと少しで赤岳だ！

minesoraでとんこつ白湯ラー油（伊賀市）

いつかの三重県遠征2軒目は伊賀市のminesoraさんへ。

とにかくお店がラーメン 屋さんぽくなくて、とっても可愛くてカフェみたいです。

名張にあるミネソラはラーメン もカレーなどもおいしいと評判で、こちらは2号店です。

こちらのminesoraさんはラーメンメインですが、カレーやスイーツもあってカフェ寄りですね。

今回オーダーしたのはとんこつ白湯のラー油にしました。

ラー油かニンニク油か選べたのですが。

ラー油は辛くてむせてしまったくらいで、辛いのが苦手な人はやめた方がいいと思います。

ですが、こちらは無添加でベースは優しめの豚骨。

麺は北海道小麦100%の細麺。

またこちらに行かれておススメがあれば教えてほしいです。

他のラーメンも美味しそうです。

スイーツも美味しそうでしたよ。

この日はラーメン 同好会チーム貸切でした。

本店のミネソラも行って違いも知りたいです。

三重県伊賀市服部町372-1 2F

@minesora.iga 

11:00～15:00(L.O.14:00)

不定休

伊賀上野から1395m

2022-7-16

麺やなないちで魚介しお（松阪市）

店内連食二杯目！四種から迷いましだかメニューのトップバッターだった魚介しお！

一杯目の鶏醤油でガツンときて、こちらは全く印象が変わりますが、落ち着く安定のうまさです。

煮干しと節と貝柱でよく出汁がでた旨味あるスープ。

のりをくずして磯の香りが広がっていく味変。

チャーシューは美味しかったですが、連食でしたので、抜いてもらいましたら煮卵を付けてくれました。

とろんとろんな半熟卵で美味しかったです。

チャーシューがないので、麺線の美しさが露わです💕

大阪の名店が松阪市へ。

遠くなっても追いかけて食べたいと、知られてきた頃と思います。

温泉もある山の中でも行列店となることでしょう。

また他のメニューも食べに行きたいです。

三重県松阪市飯高町宮前76-2 

10:15～14:30

木曜日、金曜日休み

駐車場あり

2022-7-16

麺やなないちで鶏しゅうゆ（松阪市）

いつかの遠征は松阪市の山の中にある麺やなないちさんへ。

大阪の茨木市にあった名店が今年7/14に移転したと聞いて早速。

百名店や究極のラーメン 関西で醤油部門で一位も取っていたお店ということで、とても楽しみでした。

行列覚悟で早めに到着しましたが余裕でpp。移転して2日後に伺ったのでまだ情報が回ってなかったからでしょう。

親鳥のたたきも注文

量が多いね。1人では多いかな。

ビニールに入ってた。

一度でいいかな。

みんなでつまむ程度でいいね。

まずは名物だという鶏しょうゆをオーダー。

美しくて美味しいとすぐわかる。

素直な自家製麺のもちあがりもよい。

元そば職人でラーメンは独学らしい。

麺もそりゃ美味しいわけです。

キリリとした強めのブレンドした醤油と、鶏ガラと肉のスープのバランスが只者ならぬ完成度。

熱々なのもいいね。

香り良いチャーシューも肉肉しいボリューミーなのが2枚も乗りノーマルなのにかなりの食べ応え感。

材木メンマもどうみてもいいやつでしょう。

癖があって普通の醤油ラーメン じゃない。

遠いところまで食べにきた甲斐がありました。

そして連食。

つづく

三重県松阪市飯高町宮前76-2 

10:15～14:30

木曜日、金曜日休み

駐車場あり

おでん鈴で卵とじラーメンやおでん（錦三丁目）

いつかのディナーはおでん鈴さん。

有名な錦三丁目にあるおでんやさんですが初訪。

お刺身はもちろん、マカロニサラダも美味しかったです。

ハムカツうずらカマンベール

大人になると揚げ物はあまり食べれない笑

優しい出汁で、変わり種も豊富なおでん。

大根やいちじく、半熟卵など。だいぶ前過ぎて忘れてしまいましたが。

名物の玉子ご飯も気になりましたが、おでんの出汁で作ったラーメン は食べますよね。

あっさりで優しいおでん出汁の玉子とじ。

トロトロ牛すじとたっぷりのネギ。

ほっこりと温まり美味しかったなぁ。

ここでしか食べられないですよ😌

特にスープね。

量は少なめなのでぜひ〆に

愛知県名古屋市中区錦3-17-28 ブル－ム－ンビルB1奥

@odensuzu 

[月～土] 18:00～0:00(23:00LO)

日曜・祝日休み

栄駅から215m

手打くるまやで冷やしきしめん（天白区）

いつかのおやつは近所なのに行けていなかったくるまやさん。

幅広の冷やしきしめんが食べたくて。

また食べたくなる名古屋の味ですね。

シンプルに麺を味わうことができました。

もちもち。

相方さんのうどん美味しそう

季節ごとに、その日の気分で選んで手打ちの麺を楽しむ。

また伺いたいです。

ご馳走様でした。

愛知県名古屋市天白区中砂町532 

平日　　11:00～14:30　17:30～21:30

土日祝　11:00～14:30　17:00～21:30

木曜日（祝日の場合営業で翌平日休み）

駐車場あり

塩釜口駅から1250m

島田橋バス停からすぐ