2/15に錦三丁目にオープンした幸ちゃんラーメン にオープン当日に偵察。
夜中に関わらず行列が出来てました。
九州の一幸舎の吉村氏プロデュースの幸ちゃんラーメンが名古屋にも上陸。
博多ラーメン ということでベトベトこってりを想像していたのですが、どちらかといえばあっさりで、飲んだ後ももたれない優しいコク。
麺の硬さと脂の多さは券売機で選べるシステム。
私は普通、多めにしました。
麺の硬さ普通で少し硬めでしたよ。
合いますけどね。
チャーシューも薄切りで程よく。
ニンニク、生姜など調味料もあって自分好みにできる。
チャーハン餃子はもちろんサイドメニューも豊富。九州ぽいメニューが豊富だから今度はみんなで食べたいな。
オペレーションもテキパキしていて愛想も良く提供も早い。
オープンというだけあり、ラーメン 屋さんなのにシャンパンがおりまくってるのは繁華街ならでは。
飲めるラーメン 屋さんですね。
営業時間は22時から朝5時🌷
愛知県名古屋市中区錦3-18-8 本重ビル 2F
@kouchan_nagoya
月～土・祝
22:00〜翌6:00(L.O.翌5:30)
落ち着いたらランチタイム、テイクアウトや出前をやるそう。
日曜日休み
栄駅から3分
2023/2/15open