講演は、タイ大使館の参事官による「世界のキッチン～タイ王国～」と、
フードアナリストの方による「魅惑の国タイ 食文化と歴史」。
タイ各地方の料理の特色や、
タイ料理が近隣諸国から受けた影響を、歴史的背景に基づいて解説してくださったので、
今までモヤモヤしたことがだいぶクリアになりました！
試食会も♡。
こういう場では皆さん遠慮気味なのかなと思いこみ、うっかり出遅れたら、
あっという間になくなってました！（苦笑）
最近メジャーになりつつある（？）タイワインの試飲もありました。
私は飲めないので友人の言葉を借りると、「うーん！軽くてイイ(^o^)v」だそうです。
間一髪で、とりあえず一口ずつ(๑´ڡ`๑)。
コレがまた、タイ料理熱に火をつけちゃったみたいで、
先日1ヶ月のタイ滞在でさんざん食べたのに、
今、非常にタイ料理を欲しています。（求む！タイ料理好き）
ところで、この講演で知ったのですが、
タイが食料を輸出する相手国の第一位が、日本なんですって！
いかに今、日本の食卓がタイ食材の恩恵にあやかっているかってことですね。
食材だけでなく、実際タイ料理屋さんも多いし・・・。
お料理ってその国に興味を持つ、大事なファクターの一つだと思うので、
もっとタイ料理ファンが増えるといいなあと願っています！
ちなみにこのイベント、これからタイ以外のASEAN諸国の会も開く予定だそうです。楽しみ！
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