今年のReve家のX'mas photo。
今年度中に記事をUP出来てひと安心です
12月始めに考えるmenu。
主人のケーキ リクエストから始まったmenuづくり。
リクエストは【暖炉ケーキ】
ご丁寧に設計図まで、いただきましたが…
実際 生地も焼いて計測もして組み立て中に、これは無理～と
四角いガナッシュケーキとなりました
(そのうち、重みに耐えれなくて潰れるーってことですね…)
次回、【暖炉ケーキ】は、リベンジで…とのことでした
【牡蠣のキッシュ】
キッシュのアパレイユも、牡蠣用に変えています。
1月おもてなしご飯レッスンにて、ご案内致しますよ!
左:【大根葉のグリッシーニ風】
右:上段【スモークサーモンと
いくらのチーズディップ パイ】
:中段【彩り野菜】
:下段【野菜丸ぱんトースト
フライドポテト・スマイル?ポテト】
彩り野菜は
【トマトチーズフォンデュ】
子供に一番人気!
【蓮根の香草フライ。】
競って食べてくれましたよ～
手前:
【いんげん豆とウインナーのトマト煮込み～クミン風味】
そして、メイン。
【牛リブロース ステーキ!】
「かたまりの肉が食べたい…」
との主人からリクエストでした。
シンプルに「塩・黒胡椒・わさび」
今年は完全に手抜きなんです
でも、主人がモエのロゼを買ってきてくれたので豪華になったかな～
ごちそうさまでした
子供たちサンタさんから…
年長 長男には、ギター
いつか…お父さん(ベース)と一緒に音楽時間を楽しんでくれたらと思っていたんですが。
母息子共々、最近ハマっている アーティストさんのお陰で…
子供のリクエストも「ゲーム」から、「ギター」へ変更
次男は、テッパンの…
仮面ライダーの人形やら本やら いろいろ。
サンタさん、お疲れさまでした!
