こんにちは🙋❗️
今日も朝から良い天気☀️
風が無いから
昨日よりは暖かいです😌
さてさて。
今日は鏡開きなので
お善哉を炊きました。
いつものように灰汁抜き2回して
小豆が柔らかくなるまで
コトコト煮ながら
別のことをしてたら水分が減って
小豆が少し飛び出してた😵
慌ててお水を足したので
薄くなったかなって思ったけど
きび砂糖と少しのお塩を入れたら
大丈夫でした(^-^)v
小鍋に少し取って
煮詰めて粒あんにして
後日小倉トーストにして
食べよーっと😋
ではまた。
アンニョーン(*^-^*)ﾉ♪