北海道にしかないと
東京に嫁いだ娘から聞いてビックリした
ラーメンサラダ
こんな感じの、
(借りた画像)
知ってますか?
大抵 北海道の居酒屋さんに載ってるメニューのひとつです!
娘のホテルの一階にある居酒屋さんにもとても美味しいラーメンサラダあります!
これ!とても美味しい!
作り方もとても簡単!
サラダの具材ならレタスでもなんでも!
ミニトマトやコーン、キュウリやアボガド
あとはハムや生ハム、茹でた玉子、豚肉や鶏肉なんかもオッケー👌
ラーメンの麺を茹でて 冷たいお水で洗って冷やしたらザルでよーく水切りしてボウルに入れて そこに
オリーブオイルをくるっと回しかけて
麺に馴染むようによーく混ぜます!
あとはお好きな野菜たちとお皿に盛り付けるだけ!
濃厚なドレッシングや
玉ねぎドレッシング、ピエトロさんのドレッシングも美味しいです!
1人前づつの器に盛り付けてもいいし
大きな器に盛り付けて 好きなように取ってお好みのドレッシングかけて食べるのもありです!
これから暑くなってくるので
冷やし中華だけじゃない ラーメンサラダ 作ってみてね!