前回の記事の続きです。

 

すき焼の後、夕食は?

ということになって

銀の皿の株主優待が

届いてるんで電話しようかと

思いかけたけど

 

上桂にある鮨屋が

夕方4時から営業。

 

そこの持ち帰りに決定

 

事前に電話して時間調整

 

 

 

 

 

 

 

 

お店に行けば

必ず注文する玉子焼き

甘くて美味しい。

ガリと交互で食べれば

エンドレスかな。

 

 

これも定番メニュー

ここより美味い鴨ロースと

出会った記憶がほぼ無いです。

 

 

 

鮨は上にぎり3人前

細巻はトロタク、鰻キュウ

海老サラダ、イカ紫蘇

それと穴キュウ

 

 

 

 

 

そして比較するという言い訳で

 

私だけ特上にぎりを。

 

一緒の容器に盛り込んであるんで

皿に分けてみました

 

 

上にぎりの海老は茹でですが

踊りが握ってありました

頭も塩焼きにして付いてました

 

トロと生アワビ旬の鱧

ウニ、いくら、アナゴなど。

 

昼がすき焼で

その後ソファーでテレビ観ながら

チビチ空腹にならないので

夕食をあまり食べないけど

 

 

鮨は別腹?

美味しく頂きました。

 

支払は22,000円くらい。

 

昼夜合わせて4万越え。

 

正月のおせち以外で

一日の家食(かしょく)費としては最高。

 

ちなみに外食に対して家で作って

食べる事を

内食(うちしょく・ないしょく)

 

今回のように買った物を

家で食べる事を

中食(なかしょく)と言います

 

 

最後までお付き合い

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3連休の初日は

前の記事のとおりニラレバで

昼呑みしました。

2日目の日曜日は

次男一家を招いて

日にちを合わせて

松阪牛を取り寄せ。

到着日は指定できないけど

一週間ほど前に注文すれば

応じてもらえるようです。

 

夏場は冷凍で届くから

一日前に到着で

冷蔵庫で自然解凍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1kgあります。

2000円/100g

これ以上上のランクは

高齢者には無理です。

 

肉の旨みを確かめるため

フライパンで

塩コショウだけで焼いて。

 


 

 

 

あとは関西式のやり方で

割り下だけで数枚焼いて

 

そのあとに豆腐、野菜などを投入

 

 


次男が持参の冷酒で。

 

 

 

1kgのお肉を平らげました。

さぁ夜は何を食べる?

 

 

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まさしく盛夏の日々が続いてます

俳句にもよく使われる綺麗な表現

 

でも、今年の夏は酷暑続きで

苦悩以外の何でもないですね。

 

カンカン照りの中を外出。

命の危険すら感じます。

 

この高温と降水量で

夏野菜は大丈夫でしょうか

 

 

毎年贔屓にしている農家さんの

枝豆がようやくお目見え。

 

茹で加減と

塩加減で味が決まります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和牛とは言いませんが

国産牛のレバーが買えたら

作るレバニラ炒め。

 

かっぱえびせんじゃないけど

モヤシの袋まで色彩が消えてた

 

単価が安いからこのままでOK

 

栄養分は鰻に似てます。

夏こそ食べレバーいいと思います

 

 

今の時期、トウモロコシと西瓜。

どちらも大好き。

隔日に交互に食べたいくらい

 

西瓜は一人で最低でも

これくらいは食べます。

飲む点滴と言われる西瓜

少し塩を付けるのも

理に適ってますね

腕からの点滴で

変な物を混入されたら怖い💩

 

 

大栄スイカもいよいよ終わり

 

リピしてしまった

アーモンドグリコ

 

製造元を見ると

ニューロン製菓

OEM受託ですね。

 

 

 


 

この会社を調べてみたら

面白いことが分かった。

 

龍拡散のど飴も

ここで作られてるんです。

 

いろんなところで

いろんな企業が

繋がってるんですね

 

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2週続けて土曜夜は

外呑みでした。

しかも二晩とも強い雨。

 

 

先週の土曜日のお話

 

朝食はタカギベーカリーの

レーズンブレッド

赤ブドウのモハベレーズン使用。

 

赤ワインにも使われる品種です

 

 

 

 

 

 

お勧めどおり

クリームチーズを。

 

もう少し工夫して

蜂蜜載せて

黒コショウをガリガリ。

 

 

奥行きのある味の

トーストができました。

 

 

そして昼はタコ焼き

蛸が高騰して

牛肉より高いとか。

どんな肉と比べてんねん!

 

子供の頃、安いたこ焼き屋は

イカを使ってるって

子供同散で噂をしたけど

当時でも

イカのほうが安かったのかな

 

 

 

 

 

 

このタコ焼き器で3回焼いて

妻と二人で平らげましたが

何か?

 

 

よく考えると

朝はパン、昼はタコ焼き

 

粉もんの連続やん!

 

粉もんだけに

こんなもんにしときますバイバイ

 

ちなみに今日の昼呑みは

ニラレバ炒め

中国語では

ニラが前に来ます

韮菜炒牛肝

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引き出しの奥に入れてた旧札

 

 

伊藤博文の千円と

聖徳太子の一万円札は

未使用状態のピン札を

別の場所に保管

 

 

今の人は500円札なんて

見たことないでしょうね

この人物も誰か分からない?

 

こちらもご存じない?

 

このデザインの100円硬貨は

銀貨です。

 

買取屋さんが多数ありますが

銀相場の高騰もあって

600円くらいで

買い取ってくれるそう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主題に移ります。

旧50円硬貨

ニッケルです。

磁石に付きます。

これ以前に穴無しの

硬貨がありましたが

さすがに手持ちは無いです

 

いろんな比較方法はありますが

大卒初任給で比較すると

1000円ほどの価値になるそう

 

大きさも堂々としてます。

私が小学校6年の時の学芸会

 

今はそんな言い方しませんか?

各学年が劇を演じます。

 

内容は教師任せ。

 

この50円をテーマにしたお話。

 

あらすじを言うと

今で言う集団登校の途中で

学校に払う給食費の50円を

落として泣きそうになって

探してる下級生女子。

見兼ねた上級性男子が

 

「あった!」と言って

女子に渡して去っていく。

 

でも、女生徒は首を傾げる

「これ、穴明きだけど

私が落としたのは穴無しや」

カッコイイ男子上級生

この2枚目役を

させていただきました

原作があったのか

不明ですが

 

これの現代版を作るとしたら

例えば千円札

今なら新旧の紙幣が

混ざってるんで

似た話は出来ますね

遠い昔の思い出でした

 

 

最後までお付き合い

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ブラックマヨネーズの

関西で土曜の1時からやってる

「ブラマヨ」観ました?

 

私は録画したのを昨夜に観ました

今なら、TVerで観られます

 

錦市場や寺町商店街や

新京極の特集でした

 

5,000円くらいする

ぼったくりのハンバーガーの

紹介でもするかと思ってたら

 

昔からの真っ当なお店を紹介

贔屓にしている川魚と鰻の

「大國屋」も紹介されてました。

 

高級鮮魚店「丸弥太」は

高級料理店やミシュラン獲得店など

名店に御用達の玄人相手のお店

 

放送中にここへ

仕入れに来てたのがこの人

 

祇園「楽味」で店長をして

 

その後独立して「水の」をオープン

ミシュラン☆を獲得店です

 

 

イメージ 34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人間でも見た目は

怖そうでも優しい人いますね

 

 

料理もそうです。

 

一つ目は

京都の代表的なおばんざい

鰊茄子

カンカンに干された

身欠き鰊を米の研ぎ汁に

一晩くらい漬けて柔らかく戻し

茄子と炊いた物

色合いは悪いけど

味はいいです。

 

鰊も噛むほどに味が出る。

 

肉じゃがはポピュラーな惣菜。

但し関西は牛肉でします。

 

我家の肉じゃがは文字通り

牛肉とジャガイモだけ

けっこう汁が無くなるまで煮ます

 

よく作るのが、ごった煮。

糸コン、玉ねぎ、ささがき牛蒡

すき焼麩を入れて

汁だくに仕上げます。

 

綺麗に盛り付けるのは至難です

牛肉は

和牛の切り落としくらいで充分

 

多くの人が

梅干し、レモンを

思い浮かべると

口の中に唾液が分泌

条件反射ですね。

 

私の場合、この二つのほかに

もう一つ、鮒ずしがあります

 

 

先日のデパートの催事で買って

美味しかったんで取り寄せ。

 

スライスしてあるから

見た目は何ともないかと

思いますが

一匹物を見ると

少し引くかな。

死んで干からびた魚みたい

 

半身で3000円

 

 

 

取敢えず真ん中のえぇとこどり。

2000円分くらい?

粒が無いくらい漬かってる御飯も

摘まみになりますよ

 

乳酸菌が豊富です。

 

死んだ親父が腹の薬やと言って

アテに呑んでました。

 

独特の匂いがあるんで

メニューから消えるお店が

増えつつあるのは寂しいです

 

 

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俳優の佐藤二朗さんの

ハラスメント問題の落しどころは

どうなるんでしょうね

夫婦で刑事のドラマだったそうで

私は観てなかったです。

名バイプレーヤーで

個性的な俳優さん。

爆弾という映画で

主役を怪演がよかったですね。

被害者とされる橋本愛さん、

失礼ながら知らない女優さん

報道を見てなんか見た気が

と思ったら

この件が報道される前に

ネトフリで観たドラマ

「舞妓さんちのまかないさん」に

先輩芸子として出てた人でした

 

 

 

 

 

ストーリーはほんわかな感じ

京都ロケだから観ただけ。
 
祇園からリュックを背負って
出町の枡形商店街に行くなんて
有り得ないです。
 
近くの商店街っていう
設定なんでしょうね。
そういう意味で
ご当地物は観ていて面白い

 

 

 

 

早めに梅雨が明けた京都。

今日は祇園祭の宵々山

 

この頃に梅雨が明けるのが

京都の定番でしたが

異常気象の影響かな

 

異常と言えばトランプ

20%の通航料を取ると言って

翌日には撤回。

付いていけませんわ。

 

トランプの言動を見てると

京都の夏が一層暑く感じる

 

職場の前の通りは

歩行者の8割が外国人

自転車の7割が外国人

その6割はインド、

ネパール系です。

 

 

夏こそ食べたいメニューを。

 

先ずは棒棒鶏

お気に入りのゴマダレを

混ぜるだけ

 

 

 

 

 

練り辛子も付けます。

 

冷たい山掛け蕎麦

うどんは温冷どちらもいいけど

蕎麦は冷たいのがいいです。

 

 

 

今年2度目の冷麺。

関西では殆どの地域で

冷やし中華とは呼ばない。

 

普段はハムですが

取り寄せた焼豚の

冷凍ストックがあったんで。

 

 

 

焼豚でひと味アップしました。

 

 

 

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何度か書いてるとおり

 

洛西高島屋がついに8月3日で閉店。

 

最後にもう一度と思って

中華料理店の惣菜売り場で購入。

東東来というお店。

本店を含めて

イートインのお店が2店舗

総菜売り場は3か所?

 

 

 

 

 

 

リクエストしたのは

海老天ぷらと酢豚

 

 

100グラム当たり780円は

けっこうなお値段。

 

 

5個注文して59グラムで497円

結論言うと

鶏唐揚げにすればよかった

 

中華風の天ぷらとはいえ

衣があまりにも厚い。

海老のサイズは

分かる人には分かる例えですが

 

あのお得感ありありの冨美家鍋

お餅まで入った

鍋焼きうどんですね

↓これだけ入って648円は破格

唯一の欠点は

海老天の海老がショボい

イメージ 2

ほぼそれと同じか

まだ小さいかな。

そんなレベルでした。

 

 

酢豚は価格相応でした。

 

 

 

豚肉も

脂身だらけということもなく

ごく普通。

 

 

 

しかし我が家の酢豚のほうが

 

圧倒的に美味い

これはたまたま

生のパイナップルがあったんで

入れてみた酢豚の写真

 

 

洛西高島屋とこことも

永久(とわ)の別れです👋

 

 

 

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滋賀県に住む妻の旧友から頂いた

滋賀県特産の彩菜メロン。

琵琶湖の水と近江牛完全堆肥で

育てた拘りメロンです。

 

 

日頃にたまに買うのは

ほぼアンデスメロンです。

 

 

 

 

 

 

これは楽しみにしてました

2玉頂いて1個目をカットして

次男宅に。

ちなみに次男はメロンを食べると

口の中が痒くなるタイプなんで

孫と嫁さんが食べるかと。

 

買い物途中の妻にLine

生ハムがあれば買ってと。

 

 

 

あまり売れないんでしょうね。

いきなり20%引き見つかったそう

まdヨーロッパ産の生ハムは

輸入禁止?

 

 

生ハムをメロンと一緒に。

ハムの塩気がメロンの甘さを

引き立てる?

 

西瓜に塩を付けるのと同じかな。

 

 

かなり昔に

酒豪の俳優か歌手が

紹介していた食べ方

 

 

 

 

半分にカットして

ブランデーを注ぎます。

 

 

果汁とブランデーが混ざって

これが最高の食べ方だと

個人的にはそう思います

 

 

 

 

全国各地に

ご当地メロンがありますが

 

美味しいメロンでした。

もうすぐ出荷終了のようです

 

 

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一昨日に届いた封書。

 

セコムからの値上げのお願い。

私は最初に機器の買取してるから

レンタル料はゼロ。

月額契約料金が4600円から

4900円という少額の

セコイ値上げ爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもの直売所に

ようやく地元産の

枝豆が並びました

 

今回のは何故か

枝から外してあった

 

この春、リニューアルした

ビールで頂きました

このテレビCM,

豪華な顔ぶれですね

 

 

 

 

祇園祭も始まりました。

 

京都は夏、鱧の出番が増えます

 

出来合いも売ってるけど

骨切してある活鱧を買って

 

家で落とし(湯引き)にすると

 

断然うまい。

 

半身は照焼で。

 

抽選販売で当たりました。

 

いつに開栓しようかな。

開けてしまえば

すぐに無くなる。

 

ガラスボトルを写すのは

顔などの写り込み注意ですね。

 

最後までお付き合い

  ありがとうございました

 

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