３ヶ月に1回の通院後の気晴らし長次郎

１月22日は３ヶ月に一度の

病院の診察日

この日の朝は家の前の道は

少し積雪があったんで

スタッドレスタイヤを

装着してるクルマで

送ってもらいました

病院から帰りはタクシー

ほぼ雪は溶けてたんで

妻のクルマで長次郎へと

向かいました

まずは

ビールに合わせて串揚げセット

もうすぐ春ですねぇ〜

知らんかな？

菜の花和え物

アオリイカすだち塩と

サバ千枚漬け

店が間違って千枚漬けが出たんで

改めて交換

どちらも酢ですが

いい組み合わせでした

蟹の酢の物

紅ズワイですね

注文してから

生簀から出して調理する

活クルマエビ

動いてました

頭も焼いて出してくれました

角ハイボールのダブルを注文。

アボガドサーモン

私は苦手

本まぐろ大トロ

このレベルで

2貫で９８０円はお値打ち

煮アワビ　肝の軍艦付き

この頃で合わない

サザエの壺焼き

美味しい〜

冷酒にシフト

飲食店では

必ず客の前でc栓を開ける

その理由は？

悪意で中身を入れ替えてない証？

答えはNO

種類販売と

酒類提供は全く別物

いわゆる酒屋さんお免許は

なかなか厳しい

飲食店では酒類の販売はダメ。

提供のみOK

本まぐろ鉄火巻き

海苔がね〜

どこの醤油メーカーか

見るのを忘れた

アテに玉子を

シャリはごくごく少量入ってた

貝柱炙り

国産とり天南蛮巻き

煮穴子　とろっとして

これも美味かったです

ダメもとで頼んだウニ

一貫９８０円

回らない寿司屋を

こえるレベルでした

あらの赤だしで〆

お腹の満腹度がスシローと

同じくらいまで食べたとして

焼く２倍の料金

夕食で行けばあと2,3割は増額?

先日書いた

スシローの株式（F&R)で

このレジの会計なら９０回は行ける

３ヶ月に１回なら

現行の価格で考えると20年以上？

私の寿命が持ちませんわ

最後までお付き合い

　　ありがとうございました

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どちらが正しいのかハッキリした。

昨日の朝刊の一面

二紙だけですが

同じサイズの文字同じような見出し。

自民、中道どうなるかな

どちらが正しいというのは

政治じゃなくコチラ。

売り切れの時が多い

国産牛レバーが買えたんで

昨夜の一品は

レバニラ？ニラレバ？

どっちもその時の気分で

使いますが

先日のテレビを観て解決

中国語では韮菜炒猪肝

韮(ニラ)が前に来てます

レバニラというのは

天才バカボンのパパが

何でも逆さまに言うのが

好きだったらしく

そこからの発想だとか

ちなみに猪は豚を表すんで

豚レバーということになります

牛の場合は韮菜炒牛肝となる

我が家は牛レバー

それも拘りの国産

牛乳に漬けて臭み抜き

そういうことは一切しません

一応、中華だから

紹興酒で。

ミシュランのお店でも

このシリーズ置いてます

興南貿易 紹興老酒 熟成3本セット 10年原酒 クリアー12年 クリアー20年 各500ml 送料無料 紹興酒 健康酒 中国酒 必須アミノ酸 酒 お酒 お取り寄せ 贈答 ギフト

オマケです。

土曜の朝8時。

ちょうど私は朝食を。

その時にやってる

関西ならMBS関東ならTBSで。

サタプラという番組やってます

いろんな物を比較して

ナンバーワンを決めるコーナー

何週か前に納豆を取り上げていた

それで1位になったのが

紀ノ国屋のこれ

家の近辺では見かけないんで

ついでがあった伊勢丹で購入。

豆もつゆも美味かった。

先週？クリームパンでも

紀ノ国屋が1位でした。

そしてこれが先々週？

袋ラーメンの1位になった商品

缶詰などで有名な

国分グループが販売

細麵でした

蛤が中国産なら

買いません。絶対！

ネギすら加えずそのままで

蛤のえぇ出汁が効いてます

飲み干しても大丈夫な

やさしい旨味でした

リピありです鰻もあり。

他にホタテや鰻などの出汁も

国産に拘ってるようです

某生協で買えました。

違う味のシリーズも試してみます。

ちなみに今週土曜の放送は

バスタオル。

観ません

さすがに蛤は品薄らしく

↓の注文では現在、蛤と帆立

比内鶏は選べません。

【選べるセット】【国分】tabeteだし麺 ご当地ラーメン 袋麺＼＼14種から選べる24食セット(2個単位選択)／／ (母の日 父の日 敬老の日)

最後までお付き合い

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蒸しと燗で寒をやり過ごした夜

今週初めから寒気が凄い

明日から一層冷え込んで

京都市内でも積雪の可能性が

一説では発祥の店と言われる

新京極にある寿司　乙羽

よくテイクアウトする

お気に入りのお店

店頭で寿司を蒸す湯気が温かい

注文がひっきりなしで

蒸す順番待ちの寿司？

我が家はテイクアウトで。

妻が昼食に食べた

ミニ箱寿司

ついでに人混み混みの錦市場の

老舗魚屋「津之利」で

お店自家製のイカの塩辛

この寒さでビールは流石に

呑み気がしなかった

この冬初めて

芋焼酎を少しだけ薄めて

燗してみました

ふつう、晩酌で

〆の麵やご飯類は食べませんが

この日は特別

今や減りつつある駅弁にも

よくある、紐を引っ張ると

発熱する

加熱式弁当容器に入ってる

湯煎 酒燗器 日本酒 焼酎 お燗器 熱燗器 黒結晶 小 おしゃれ

綺麗な錦糸卵

湯気で曇りました

干しシイタケを甘く炊いたのと

細かく刻んだ焼穴子、筍などが。

底に大きな使い捨てカイロの

ようなのが入ってるんで

全体に厚みは6㎝くらい？

寿司の入ってる

容器は深さ３ｃｍくらいで

思うほどの量じゃないです

元々、酢を控えたシャリだから

蒸すことで酢が飛ぶので

酸っぱさはほぼないです

この値段はかなり据え置き。

というか値上がり幅もごく僅か

燗で寒を制す。

そんな昨夜でした

最後までお付き合い

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シャレオツな記念品？

仕事でお付き合いがある会社が

めでたく創業７５周年

記念品として贈られてきたのは

保存食になる缶入りパン１ダース

取敢えず３缶ゲットしときました

創業７５年とは

めでたいけれど

中途半端？

賞味期限は５年。

ということはこの会社が

８０周年を迎えます

新発売 パン・アキモト パンのかんづめ 乳酸菌入 12缶セット ｜ 長期保存5年 パンの缶詰 非常食 防災 備蓄 保存食 備蓄食 栃木県産品 那須塩原市

当方以外にもらった方々

分かるかな？

ちなみに２人の孫は

今年４月に揃って

ピカピカの一年生になります

その孫が６年生になるまで

保存が可能。

この缶入りパンが

非常食としての

出番が無いことを祈ります。

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その年齢で人生で一番旨いというにはまだ若い

大谷翔平選手がこれをもらって

人生で

一番旨いポテチと言ったとか

義理の姪っ子が

仕事で東京に行って

行列に並んで買ってきて

1箱頂きました

鰹と昆布のうまみ出汁

アメリカ生活が長くなると

こんなのが恋しくなるんかなぁ

東京バナナとカルビーのコラボ？

17ｇ入りの小袋が4つ入って

1000円チョットは高いですね

ジャガイモを

スライスしたのではなく

ジャガイモの粉末を固めて

成形するクリスプタイプ？

ふつうのより油を吸わないんで

低カロリーだろうけど

プリングルズとか

私は買いません

ネットでプレミアついて

売られてます。

定価ならともかく

値打ちはないと思います。

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独断と偏見の余談ですが・・。

NHKの朝ドラ「ばけばけ」

けっこう高視聴率ですね。

観てます？

この番組の主題歌、

メロデイーも詩も

そして歌声も

私の住む脳裏に焼き付きます

最初に聴いたときは

なんや？この歌って」

思ったけど

嵌りました。

中学生の頃、

小泉八雲の

「怪談」という文庫本を買いました

短編の怪談話がいくつも載っていて

ある程度期間を置いて

何度も何度も読みました

私が読んだ数少ない中で

いちばん好きな本でした

次回の朝ドラタイトルは

「風、薫る」だそうで

明治時代に生きたナースの話

ダブルヒロインでその一人が

数年前に初めて見て

この子は伸びると思った

見上愛さん。

個性的な美人で

一度見たら忘れない。

その次が「ブラッサム」

石橋凌と原田美枝子さんの

お嬢さん、石橋静香主演で

宇野千代さんがモデルのお話

いずれもそれなりの視聴率を

取ると思います

歴史ものは人気があるんですね。

問題はその次｢巡るスワン」

まわるすわんと読ませます。

変換しても巡るは出ませんでした

現在のお話で

婦人警官がヒロイン

巡査にかけての巡るかな

バカリズムの原作

ヒロインは架空の人物

虎に翼でヒロインの学友で

のちにその兄と

結婚して義姉を演じた

森田望智さん

オーディションじゃなく

NHKから指名されたとか

長谷工のCMに出てます。

何か思い出しませんか？

視聴率ワースト３？だった

「おむすび」

あれも舞台は現代で

ヒロインも架空の

平凡な主人公

たぶん、これは観ないと思います

買いますか

連続テレビ小説 おむすび 完全版 ブルーレイ BOX2【Blu-ray】 [ 橋本環奈 ]

ご存知だと思いますが

純金に始まり

プラチナの高騰も凄まじい。

それを上回るのが銀

私がこれを買った20年以上前から

価格は5倍以上に

ここ1年でも倍以上に

純金やプラチナは資産として

保有する人や国が。

銀も貴金属ではあるけど

価格はけた違いに低い。

でも工業用の需要が旺盛で

品不足が続いてます

17000円くらいで買ったけど

4～5万にはなってると思います

銀の上場投信で一儲け。

その最中です

純銀上場信託(現物国内保管型)【1542】

利確したらその後も一直線

買い戻しました

私のブログは金融商品を

進めるものじゃないです。

ただの記録です

投資は自己責任でね。

最後までお付き合い

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鍋だけじゃない楽しみ方

昨日は3カ月に1回の病院への通院日

ブログ更新は休ませて頂きました

積雪も少しあったりして

【京都市西京区】最強最長寒波襲来で京都・洛西の坂の上が銀世界に！　電動自転車で実況リポート（HOTSUU） - エキスパート - Yahoo!ニュース

スタッドレスを履いてるクルマで

病院まで送ってもらいました。

検査、診察も順調に終了。

一旦はタクシーで帰宅。

暫くして慰労？昼呑みへ

それはまた後日に。

さて、馴染みのスーパーでは

この時期、2カ月に1度？

河豚の特売があります。

前回も買ってそして今回

てっちりでと思いましたが

先日の記事に書いたとおり

2日前も鍋だったんで

先ずは唐揚げで。

とらふぐ亭 味付き【 とらふぐ唐揚げ 1kg 】送料無料 国産 高級 とらふぐ ふぐ あら身 唐揚げ ふぐ唐揚げ ふぐから揚げ1,000g 揚げるだけ フグ 河豚 冷凍 ギフト お取り寄せ 贈答 贈り物 トラフグ亭 東京一番フーズ 敬老の日 のし

酒、みりん、摺り下ろし生姜に

20分ほど漬け込みました

私は少し塩を付けて食べました。

フライドチキンの胸肉のような

食感です。

油温の低下を考えて

2回に分けて揚げました

そして残りは

焼河豚も考えたけど

2，3日は保存がきく

河豚の煮こごり。

穴子や鰻など

ゼラチン質が多い素材なら

このように固まります

寒天やゼラチン等何も加えてません

河豚料理専門店で

いちばん高いコースに

少しだけs出されます。

あまり品よく食べられません

しゃぶるように頂きます

骨ぶつのほうが味があります

おかげでグイグイと

お酒が進む夜になりました

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日帰りバスツアーのアレより美味いと思う物

今の時期、

京阪神から丹後地方などの

日本海方面へのバス蟹ツアーが

新聞に広告が載ってます。

日帰りで１５０００円前後で

カニが2,6杯？

送料無料14,999円〜メガ盛り3kgカニミソたっぷり♪【1/12以降発送】ボイルずわいがに姿3kgサイズが選べる※食べ方は同封不可 カニ かに

地元で揚がった蟹なら

この値段はあり得ません

一泊するならほぼ10万は

覚悟しなくては💦

ここ数年、

取り寄せてる

カニ好きセット

野菜一式とカット済の生カニ

それと美味しいストレート出汁が

たっぷり2袋付いてます

カニは一人前約250gとなってます

少ないといえば少ないですが

たっぷりな野菜と一緒に食べれば

満足します

お餅まで付いてます

解凍品じゃないです

この脚についてる

ツブツブが地元の蟹の証？

美味しく頂きました

一人前4980円で二人前から

注文OK。送料別

今日から明日は全国的に

厳しい寒さ。

雪はともかく

雨が少なすぎる

このままだと

今年も筍は期待できそうにない。

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この冬初めてのおでんは「はま一」で揃えました

茨木屋という蒲鉾屋さんが

潰れて数年。

京都市では唯一の

大手の蒲鉾、練物屋さん

元々、茨木屋のは

あまり好きではなかったんで

私的には影響無しでした

別寅やカネテツなど

大手もあるけど

ここのが好き

JR京都伊勢丹に出店してます

品種も豊富

おでんにどれを入れようか

迷います

まぁこんな感じに

的を絞りました

おでんって同じ出汁で

練物を中心に煮るんで

練物の味に個性がなければ

同じ味になって飽きてしまう

二人の息子家族の分も炊いて

我が家は二人でおでんを

竹輪から食べるのが私の流儀

ちなみにおでんの大根は

あまり好きではないです

油揚げと炊いたのが好き

作（ざく）開けました

おでんと言えばこのぐい呑み

大阪のあの店で使われてるのと

同じぐい呑みで、

３杯呑めば１合（180㏄）です

今夜から冷えます。

体調管理をしっかりね。

最後までお付き合い

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消えゆく一品？

大阪の黒門市場も同じ道を

辿ってるようですが

京都の錦市場も

インバウンド相手の

お店に圧倒されてます

老舗の練り物や蒲鉾で有名な

｢丸常」さんも昨年112月末で閉店

練り物を串に刺して

店頭に並べても買う外人は無し

いちばんの理由は後継者人問題

錦に何軒かある

川魚店もその影響を受けてます

錦で一番好きな川魚屋さん

メインはやはり鰻です。

琵琶湖のホンモロコや

シジミなど並んでます

何種類か買物しました

煮豆の中で一番好きなのが

海老豆

琵琶湖産のスジエビから

いい味が出ます

【1000円 ポッキリ】えび豆 佃煮 滋賀 長浜 100g ご飯のお供 お酒のあて ギフト お土産 お取り寄せ 佃煮の伊吹 琵琶湖 山椒 おつまみ 家飲み えび 大豆 ネコポス 送料無料 メール便限定

お店によって味の違いはあります

これだけは川魚じゃないです

鰊を巻いた昆布巻き

うなぎの肝焼き

そして酒の肴に

ピッタリな八幡巻

京都府八幡市が発祥とか。

これは関西の地焼き鰻に限ります

何故かカットした写真が

撮れてないので

過去記事から引っ張りました

かば焼きはご飯で

これは酒ですね

手間がかかるし

もう止めましたという

川魚屋が何軒かあります

消えゆく一品？

無形文化遺産になるかも、ですね

最後までお付き合い

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