よく利用する和牛も扱う
お肉屋さんでお店自家製の
ハンバーグを買いました
息子たちが食べ盛りの頃は
三嶋亭という肉屋さんで
和牛の小間切れを買って
包丁で叩いてミンチ状に
それはそれはとても美味しい
ハンバーグが出来上がりました
フードプロセッサーは無いです
当時のは後始末が面倒
最近のはよくなってるけど
妻は不要と拒む
家電の買い替えは
生きてる限り必要だけど
新たに増やすには遅すぎる
冷凍で売られてます
150gくらいかな
次回に量ってみます
450円？
添え物のポテサラや
ニンジンのグラッセを
手作りしてくれるだけで感謝
デミはハインツ製
ニンジンはふつうに好きな根菜。
煮ても炒めても食べますが
グラッセがいちばん。
この甘さが溶き辛子を少し付けた
ハンバーグとよく合います。
妻よいつもグラッセ作ってくれて
グラッチェです
最後までお付き合い
ありがとうございました
ポチンとよろしくお願いします。
にほんブログ村フォローもよろしく
