3月末で漁が終了した蟹。
ここでは年中取り寄せが出来るようです。
4月15日着で注文。
鍋とコンロがあればすぐに食べられます。
出汁が美味い。
家では出来合い味。
事前にきたハガキに
特別値引きになっていました。
蟹スプーンがあるのを思い出した。
何故６客あるので
孫もご機嫌で
蟹をほじってました。
蟹味噌もオマケで。
スライスした胡瓜に乗せて
レモンを搾って
春が子持ちで
1年でいちばん美味い
琵琶湖固有のホンモロコ。
小さかったけど3分の1くらいが子持ちでした。
1パックが398円。
もっと大きな子持ちなら
料理屋向けとなりますが
かなりの値段になります。
少し塩をして焼いて
三杯酢などで頂くんですが
先日買った煎り酒を付けたら
すごくいい相性でした。
いずれも旬が終わる食材。
もう、初夏ですね。
BBQでもしょか
ポチンとよポろしくお願いします。
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