これとの違いが判らん。

昨夜の一品は自家製麻婆豆腐。

レトルトの素は使いません。

甜麺醤や豆板醤を使って。

やはりレトルト臭が無いのはいい。

あまり知らないメーカーの

餡かけ堅焼きそば。

揚げ麺の焼きそばが好きなんです。

パリパリの麺が餡と馴染んで

徐々に柔らかくなる。

その挟間の硬さが好き。

キクラゲ、白菜、イカ、豚肉、

海老を加えると

豪華にな一品になりました。

長崎名物に

皿うどんというのがあります。

『リンガーハットの味を家庭で楽しんでみた』

この堅焼き焼きそばと

皿うどんの区別が分りません

『懐かしい「マルタイ皿うどん」好きなんです。』

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どなたか御教授ください。

ポチンとよポろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　
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