16日の昼食。
翌日からまた仕事なので
昼呑みは前日で終了。
ひと昔前の刑事ドラマで
取調室で容疑者にカツ丼の出前。
そんなシーンを何度も観ました。
以前は職場の近くに「つるや」という
麺類と丼のお店がありましたが10年くらい前に廃業されました。
そこの天とじ丼が好きでした。
カツとじ丼もあったんですが
牛肉でしかも今はやりのミルフィーユカツ。
あの歯応えの無さが嫌いで一度っきりでした。
カツとじ丼を作ってもらいました。
たまたま豚のヒレにフライ衣を付けて
冷凍した物があったから、それで
自家製の糠漬けキュウリの浅漬けを添えて。
夏になると使いたくなる枝豆の箸置き。
暑いけど味噌汁があると嬉しい。
ロースカツではなくヒレカツのほうがあっさりしていて
よかったです。
つい、うっかりして
日頃の悪事を
妻に自白しそうになった丼でした
