京都では城陽市で穫れるイチジクが有名。
漢字で 無花果。
今がまさに旬。
栄養価も高いです。
アントシアニンやペクチン
高齢の女性に不足がちな鉄分、カルシウムも含まれている
フルーツの中でもかなりの優等生。
ただ見た目が悪く エイリアンを思い出す。
食感も歯が要らないくらい柔らかい。
ナスビのあの食感が嫌いな人には無理かも。
売り場で若い人が手に取るのをあまり見かけない。
というより他の果物より売れていない。
ジャムやドライフルーツもあります。
若い人が口にする機会といえば
ケーキやタルトかな。
今の季節、日本食のお店に行くと
イチジクの料理が出ることも。
これはイチジクのごまクリーム和えだったかな。
漢数字の 九 と書く名字があります。
イチジクと読みます。 一字で九だからそうです。
ところで昨日、菅さんの総裁選不出馬宣言。
菅さんの発表後の午後には株式相場が上がりました。
市場の反応は国民の総意でしょうか。
全国の飲食業者さん、ガンバレ
あと少しの辛抱で終わりますように
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