連日38度越えの京都です。
一昨日の金曜日は串カツに焼き鳥のお店。
そして昨日は炭火割烹とまさかのアポなし突撃で入れたミシュラン☆の鮨屋さん。
後日またお伝えします。
さて、これは京都大丸地階で買った京都では有名な冷麺。
御薗橋の近くにあるサカイのものです。
ちなみに冷やし中華のことです。
じゃ韓国の冷麺はどういうのかというとやはり冷麺。
ややこしいです。
刻み海苔、きゅうり、焼豚入り。お店にはハムバージョンもあります。
このたれとちょっと太めの麺が
錦糸玉子は我が家の自家製です。
久しぶりに食べましたけどホンマ癖になる美味しさです。
麺の茹で時間が8分とやや長いのが欠点ですが手間をかける価値あり。
冷麺好きで手間を惜しまない方は買うべき逸品です。
もう一軒同じ北区大宮商店街にもサカイというお店が元々はそちらが本店で暖簾分け？かな。
ポチンとよろしくお願いします。
どちらのサカイも通販が可能です。