もともとは先斗町で開店。聞けば3年後に現在地の祇園に移転。
こちらに来られて4月で8年になるとか。
先斗町にあった頃にも2度ほどお邪魔しました。
その時の記事はここ ちなみにそのあとを居抜きで甥っ子がお店をやってます。
そのお店の記事はここ
お店のある付近はおかだをはじめ和洋を問わず
ミシュランの星を獲得した店が軒を連ねています。
私は勝手にこの辺りを天の川の呼んでいます。
中国人を中心に外国人でごった返す花見小路を東に入った少し人通りが少なくなる
一画にあります。
3月2日に訪問しました。
先斗町ではアラカルトがありましたがこちらではコースのみです。
16,000、20,000、25,000の3コース。真ん中の20,000円を予約。
他の何組かの先客も同じコースだったので内心ホッとしました。
先ずは前菜から。
赤貝、小鮎天婦羅、子持ちイカ、自家製からすみ、ホンモロコ。
鮎はほろ苦さが身上。
刺身は丹後で上がったマグロ。刺身のツマは山芋の千切り。
炭火焼きのメニュー。
この中から二品選びます。
見えにくいでしょうけどお酒のメニュー。
甘エビの握りにウニが乗っています。
椀物は海老と鮑?だったかな。が入っていました。
上品な出汁が鼻をくすぐります。
ベネチアンガラスの器に乗せられたホワイトアスパラ。キャビア乗せ。
白いソースは何か忘れました。
酒器もお洒落です。
私が選んだ焼き物のはまながつお
妻はノドグロ。
そして和牛はそれぞれチョイスしました。
蛤と出始めの筍。
自家製の手打ち蕎麦。
〆の御飯は妻は漬けのマグロ。
私はカキフライで。そこそこの大きさが3個付いていました。
デザートも
二つ出てきます。
広々とした調理場。
スキンヘッドの後ろ姿が御主人。
奥行きがゆったりなカウンタ。隣との席もゆったりです。
調理は主に二人でやっておられます。
写真には写っていませんが先斗町のお店からずっとおられる人です。
御主人の甥っ子さん、つまりあげ半の御主人の御兄弟です。
このバッジ、わかりますか？ ワインソムリエの資格をお持ちです。
ショップカードです。
この日の会計です。
次回も予約しました。 祇園祭の一週間ほど前です。
祇園祭、別名をハモ祭りと言います。
楽しみです。
それじゃまた
ポチンとよろしくお願いします。
