二度目の訪問です。
前回は長男と私たち夫婦の3人で。
今回は次男も加わって4人で訪問。
ある木曜日の6時頃でしたが先客はありませんでした。
前回は紹興酒をショットで何杯の飲んでボトルで注文する以上に酒代が高くついんで
今回はボトルで注文。 学習しました。
妻が運転手なので紹興酒は私の一人で呑み切りです。
リカマンやその他の酒類量販店で見かけない銘柄の紹興酒。
たぶん、安価な物だと味からも察しがつきます。
街の中華屋さんではしょうがないか。
蒸し鶏。
柔らかく調理されて味もいいです。
メニューではイカの素揚げとなっていますが
薄っすらと衣を付けて揚げてあります。
セロリと共に。イカとセロリの相性が私は好き。
2人前頼みました。
長男が空腹だと言うのでお願いした中華丼。
塩味がいい感じ。
鶏の唐揚げ。
これも前回美味しかったので2人前注文。
はすべての一品の量が少ないですから好きな物は4人だと2人前は必要。
レバー（豚ればー）とネギの炒め物。
これ、ご飯には不向きかもしれませんがアルコールにはホントよく合います。
海老チリ。
プリプリ感がいいです。
酢豚。
酸味は控え気味。
豚はカリッと揚がって、玉ねぎも火が通り過ぎず上出来。
これは次の写真の壁のメニューです。
豚もも肉の天ぷら。
もちもちの水餃。
鎭江黒酢のタレを付けて。
前回の記事より見易く撮れたと思います。
メニューの写真。
これは・・・・何か忘れました。 鶏肉の何かだったと。
上海焼きそば。
これ、好きなんです。
天津には無いらしいけど天津飯。
餡の味が優しい。
卵の火の通り加減もいい具合。
叉焼麺。
日本のラーメンが香港でもブームと聞きますが、
こちらのほうがあっさりして好き。
餡かけ炒飯。
とろみが付いた卵白の餡に蟹身が。
大衆中華という感じのお店ですがつつい食べ過ぎると
今回も16,000円くらいだったと。
前回の記事はココ
メニューをよく見るとフカヒレ姿煮込み6,500円ってありますが
あれって乾燥したフカヒレを時間を掛けて戻さなければならないのに
この店で注文してすぐに対応できるんでしょうか。
そのあたりが如何な物かちょっと興味があります。
私のは注文する勇気はありませんよ。
予約が取れれば今週の土曜日に初訪問の中華料理店へ行く予定です。
乞おうご期待。
それじゃまた
ポチンとよろしくお願いします。