一人でできるも～ん 本格麻婆豆腐

中華料理が好き。

おしゃれなイタリアンやフレンチよりも好き。

あまり凝ったメニューは私たち一家はオーダーしませんが。

酢豚は絶対に注文する一品。

逆に絶対と言っていいほど注文しないのが麻婆豆腐

なぜかというとせっかくの外食。

豆腐でお腹を膨らませるのはもったいないから。

食べた記憶があるのは美齢と濾川この二軒だけかな。

たま～に家で作りますがあの丸○美屋のレトルト。

それで納得するくらいの私にとっては薄っぺらい一品。

でもあれって便利ですがレトルト臭が気になります。

そこでこんなのを買い揃えました。

もっと本格的なメーカーのもあるんですが量的に使いこなし易いこれで。

辛さも好みで調整可能。

一流店の味には及びませんが　　街の中華屋さんくらいには出来ています。

今回、豆腐一丁に対して餡の量が多かったけど。

余った餡をレタスに包んで食べると

なんだか四川風のレタス包みを食べてるみたいで紹興酒が進みます。

　　　　　　　　　それじゃまた  

　　　　　　　　　　　　　　　　 ポチンとよろしくお願いします。