11月8日でしたか。
松葉蟹の解禁日。
解禁前に予約。
11月16日着でお願いしておきました。
茹で蟹、オス2匹、メス2匹で1万円。
あと送料などが掛かりますが。
ここで購入するようになって4，5年になります。
アウトレットの蟹です。
手前のオスの右の爪がありません。
身が締まって一番美味しいところだけに残念。
12月は海が時化て、それに年末年始の需要増で品不足と価格の高騰があります。
年内ならお早めに。年明けは1月末頃からがチャンス。
茹蟹のアウトレットはない時が多いです。
生（生きたまま届きます）を買って自分で捌いて鍋にするのが一番美味しいです。
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そしてこれも日にちを合わせてお取り寄せ。
名古屋にある名代とんかつ八千代 味清というお店から蟹クリームコロッケを。
家庭で作ると手間の割りに上手くいかない一品。
揚げてる途中で破裂したりして。
あちこちで取り寄せましたが今回のこれはかなりいい出来具合。
カレーと
タンシチューも買いました。いずれもまだ食べていませんが。
冷凍のまま揚げます。
失敗なく上手く仕上がりました。
ズワイガニもたっぷり入って蟹の風味とベシャメルソースが渾然一体。
ちょっとした蟹コースの夕食でしたよ。
それじゃまた
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