初詣に行った伊勢のおかげ横丁の土産物屋の漬物売り場で見つけました。
400年くらい前に松阪城を築いた蒲生氏郷（がもううじさと）が、近江 から松阪に持ち込んだアブラナ科の野菜。
この人物は今の滋賀県日野の出身とか。
だから元々は日野菜だったかも。
一時は生産が途絶えていたらしいけど最近復活？
この漬け方は日野菜のさくら漬けに味が似ていますが
日野菜の葉や茎はあまり美味しくないけれど
この菜は実に美味しく葉も頂けました。
ザッと検索してもネットで買えるお店は見つけられませんでした。
漬物好きな方は伊勢や松阪で見かけたら絶対に買うべし！
それじゃまた
最後までお読み頂きありがとうございます。
