自分で作る美味しい物 シリーズです。
これ、ホントに美味しかったです。
次回は明日にでもと思うほど。
本題をお読みいただく前にをポチンとよろしくお願いします。
携帯の方もお付き合いよろしくポチン！
ポークチャップとポークステーキは同じ物。
トンテキと言ってしまうと棒市のご当地グルメの名前ですよね。
検索するとかなりヒットしますがソースの違いがどのレシピを選択するかが一番のポイントかも。
家である物で出来るのがベストなレシピ加茂。
いつも通りのえぇとこ取りですよ。
ニンニクと玉ねぎを摩りおろし。それを鍋で弱火で火を通す。
そうすることで玉ねぎの甘味が際立ち、ニンニクの臭みが減少されるんですかね。
次に酒、味醂、醤油を同割合で調合したものを↑の鍋に入れて一煮建ち。
割合は玉ねぎ６にニンニク１かそれ以下でいいかと。
塩コショウした豚肉（私はトンカツ用のロース）に小麦粉を薄く、均一にふる。
豚肉の脂身の加減でフライパンに少し油が要るかも。
両面がいい具合に焼けたら上で作ったタレをかけて少し合える程度に煮て完成～～～。
玉ねぎとニンニクのソースが抜群！美味しかったです。
↑このソースがヤバイんです。
それじゃオヤスミなさい