1年に一度はやってくる誕生日。
 
誕生日って何歳くらいまでが嬉しいんでしょうかね。
 
私は20歳が一番嬉しかったです。
 
お酒やタバコ(これは30歳くらいで止めましたが)が大っぴらに楽しめるんですから。
 
本題をお読みいただく前にをポチンとよろしくお願いします。
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        携帯の方もお付き合いよろしくポチン!
       
 
 
 
昨日は妻の誕生日。しかも土曜日と来ちゃ出掛けない訳にはいかないでしょ?
 
妻と私が気兼ねなく食べられるメニューの一つ、鮨に決定。
 
一週間ほど前に予約を入れました。
 
でもこの日は台風12号で荒れ模様。
 
行くのを躊躇いましたがこんな時ほど空いているかと。
 
予想に反して予約でいっぱいでした。
 
時間的に私たちが一番客。
 
お通し。
 
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この季節、よく使われるイチジク。
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今日、妻の誕生日だと伝えるとお店からのプレゼント。
 
スペインのスパークリングワイン。
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鯨ベーコン。今までここで頂いた中で一番脂が載っていた。
 
というより今迄のとは別物みたいな感じ。
 
厚切りでした。まさしくトロベーコン。
 
 
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今回は写真がピンボケでゴメンなさい。
 
何か触ってしまったみたいで・・・・・・・。
 
目が疲れませんように。
 
丸(すっぽん)小鍋
 
 
先日に取り寄せしたものとは違ってポン酢ではなく、この出汁でそのまま食べます。
 
生姜が効いて美味しいですよ。
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ジュンサイの酢の物。赤いのは梅肉、白いのはとろろ芋。
 
 
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クエです。軽く塩を振って焙ってスダチを絞って山葵を付けてあっさりと頂きました。
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この日唯一ピントが合っていた鮨の画像。コハダです。
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トロ鉄火手巻きです。
 
細巻にすると食べやすいんですが海苔のパリパリ感が一瞬にしてなくなるんで。
 
 
 
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いろいろ飲みましたよ。
 
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この後、山崎18年の思いっきり濃い水割りと。
 
巨峰ぶどうで作る自家製ジュース。
 
金気(かなけ)を嫌うので馬の尻尾の毛で出来た裏濾しで濾した純正ジュース。
 
これを麦焼酎で割ってもらって2杯飲みました。
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ケッコウ効きましたよ。
 
前回も同席したんですが東京からお越しのご夫妻、私たちよりよく来られて一ようで
 
かなりココがお気に入りらしいです。
 
この日はこの後に先斗町の某店へ行かれるらしいんですが
 
明日もまた東京へ帰る前にここ喝菜によられるとか。
 
他にも何組か東京からのお客様と同席しています。
 
東京の人が贔屓にする鮨屋ってやはりそれなりの実力があるんでしょうね。
 
次回の再訪を、そしてまたそ方々との再会を楽しみにしときますね。
 
           それじゃオヤスミなさい