金曜日の朝刊と一緒に配達される週間テレビ番組表に
写真入で紹介されていました。 マンハッタン
このお店の前は９号線が混んでいたら迂回路として何度か通っているんで
パン屋があるのは知っていましたが。
買ったのは初めて。
店の奥で作っておられます。
色んなパンが並んでいて目移りするけど
狙いは あんバター 看板商品らしいです。
餡とバターがソフトフランスにびっしりと。
バターといってもバタークリームのような物でバターを何かで伸ばしてある思います。
これが全てバターそのままならすごいカロリーでしょうね。
自家製？のあっさり炊かれた餡が絶妙のハーモニー。
チーズが焼きこまれたソフトな仕上がりのパン。ワインに合いそうです。
これはベーコンが焼き込まれています。エピみたいに堅焼きパンではありません。
迂回路として通っていたこの店の前ですがわざわざ寄り道しそうなお店でした。
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