長崎 文明堂総本店のカステラ

これ、頂き物です。
全国にいくつかある文明堂の本家？
ホームページにはそれらしい事が書かれておりクレームも無いということはそうだということでしょうか。
創業は110年ほど前。

同じ長崎の松翁軒や京都でも買える福砂屋と比べると歴史は浅いんですが。
長崎カステラの特徴であるザラメが。

コレが美味しいんですよね。私、カステラ真ん中のスポンジ部分は要りません。

底の紙にこびり付いたの。コレだけ売って欲しいですヾ(．．ォィォィ
カステラをカットしたらそれを食すより先に底紙をナイフで削ぎとって私が独り占め。

同じ思いの人いませんか？

カステラをトーストしてバニラアイスを添えるとヒジョーに美味しいですけど(^^ゞ

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