ＵＦＯじゃないよニコラシカ、久々でした。

この写真、何に見えますか？

ＵＦＯ？あとでわかりますよ。

祇園のBar「バードランド」へ。

１年ぶりくらいかな。ここはBar「写楽」のマスターの弟さんがやっているお店。

開店３０年近くになるかも。

ジェームス・ボンドが好きなドライマティーニを一杯。

続いてスコッチのシングルモルトをロックで二杯。

最近の若い人は日本酒はもちろん、ビールもあまり飲まないとか。チューハイが多いのかな。

ウィスキーも当然あまり飲まれていませんが最近はハイボールがＴＶコマーシャルのおかげか

少し持ち直しているらしい。洋酒党の私には嬉しい話題です。

でもブランデーはあまり飲まない？

以前にもお勧めの飲み方、カルピスソーダーで割って飲むと美味しいです。

貰い物のブランデーがあったらお試しあれ。

さて究極の飲み方？「ニコラシカ」です。

リキュールグラスにブランデーをたっぷりと。

その上にレモンスライス、その上に上白糖をティースプーン一杯。

これの飲み方わかりますか。

先ず砂糖が乗ったレモンを上手く二つ折りにして口に含み噛みます。

今、口の中がどんな味になっているか想像できますよね。

そこへブランデーを一気に飲む。

口の中のレモンサワーとブランデーのハーモニー。

美味しいですよ。

若い頃の罰ゲームの飲み方ですが今ならいくらでも罰を受けたいです。

あまり健康的なカクテルではありませんのでオススメ度は中くらい。

家でやってみましたがレモンの種を取ると空洞ができて砂糖が落ちるし、

簡単そうでコツが要りますよ。練習します（笑）

さて次の写真、何かわかりますか。これもこのお店でオーダーしたアテです。

何かわかった人は相当なお方。

美味しかったので一瓶お取り寄せ。あまり売っていないです。

その正体はまた次回のお酒の書庫で。

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