番外の焼き鳥 けっこう旨かったです。

数年前にヤフオクで買った焼き鳥器。
何故か仕舞い込んでいて今回が２回目の使用です。

ぎりぎり串が５本並びます。

でも熱源の温度が端は低いので常に串を回転させたり位置を変えたり
けっこう忙しいです（笑）

材料の鳥はふつうの焼き鳥のときより小さめに。
大きかったら中まで火が通りません。

器具を痛めない為にタレや塩はお皿に移してから。

ハツ（心臓）も焼いたりして。
もも肉を小さく切ったので皮が外れてしまったので
皮だけ焼きました。パリパリで塩で頂くと美味しかったです。

ネギよりタマネギを挟んだほうがベターです。
気長に焼いてください。
けっこう上手く焼けますよ。
昨日ヤフオクで調べると改良型や串が８本並べられる物が登場してます。
私と小食な妻がゆっくり食べるにはこれでほぼ充分です。
①家族の食事のメイン料理にしないで下さい。
②決してキャッチコピーにあるような家で焼き鳥パーティーをするような
無謀な行為は止めましょう(^_-)-☆
※注 ①、②はあまりにも時間が掛かるので多人数には適さないからです。

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