鰻が好きなんですよねぇ。
関西の地焼きも関東の蒸して焼いたのも。
鰻といえば静岡浜名湖が有名、でした。
最近は新幹線の車窓からは以前ほど養殖池はみられません。
愛知一色町や輸入物に制圧されたのか。
でも浜名湖にネット販売業者は多数有ります。
東京の名店でも通販で買えますが真空パックは敬遠。
今回買ったのは宮崎県の片田舎（失礼）西都市にあるお店。
高田純次、みのもんたが出ていたテレビで紹介されてました。
2時間待ちもざらのお店とか。
別棟の大きな待ち合いの建物まである。
クルマで2時間かけても食べに来る人がいるとか。
検索すると、ありました～～通販。
税、送料別で1匹1500円。
蒲焼き4匹と白焼き1匹購入。
税、送料別で1匹1500円。
蒲焼き4匹と白焼き1匹購入。
味は炭火の煙で燻された香りが私には少し鼻に付いた。
炭火でじっくりやいているせいか色は黒っぽい。
白焼きにはタレ、酢味噌が選べますが柚子の効いた酢味噌を注文。
ここの鰻は皮がというか少々硬い食感。
定番の鰻ざくも作ってはみましたが。
店で焼きたてを食べるべきシロモノかも。
まだ1匹、冷凍で残っています。
前回紹介している滋賀県長浜の魚三の鰻のほうがまさっていーる｛（イール）ｅeｌ英語で鰻｝
これを読んだ貴方
♪Come on-a my house, my house, I'm-a gonna give you eel.♪
ご馳走しますよ(笑）