久々に行きました。
こちらの都合もあったので１月の早い時期にこの日（２月２８日）を予約。
１年近くのご無沙汰でした。もっとも３回ほど予約をけられてますが。
私は原則、土曜にしか街中や遠出はしないのでますます予約が取れにくいんです。
今の時期午後６時といったら完全には暮れてない。
日が長くなりました。
余談ですがこの写真を撮った立ち位置に以前記事にしている蒸し料理の「有恒」がありっつね。
今回は私達夫婦と二男、その友人の４人です。
今回は私達夫婦と二男、その友人の４人です。
若い者は、２人ともタバコを吸うのでカウンターならＮＧですが小上がりでならということで
灰皿が。
突き出しはいつも同じの焼きなすのごまみそ和え。
突き出しはいつも同じの焼きなすのごまみそ和え。
刺身盛り合わせ２人前見当で。
ここは明石の鯛、蛸もいいのがあります。
この店で食べて頂きたい物その①
この店で食べて頂きたい物その①
鴨ロース。注文してから仕上げにもう一度炙られますので温かいのが頂けます。
この店で食べて頂きたい物その②
この店で食べて頂きたい物その②
鴨饅頭。外の饅頭は餅かあられか何か香ばしい味が。
季節の物鱈の白子（雲子）
季節の物鱈の白子（雲子）
好みで塩、またはポン酢で。
若者が一緒などで揚げ物も。
若者が一緒などで揚げ物も。
それに添えられたサラダ。このポテトサラダが以外とウマイ。
一口カツ。豚です。柔らかい。
季節のカキフライも。
この店で食べて頂きたい物その③
一口カツ。豚です。柔らかい。
季節のカキフライも。
この店で食べて頂きたい物その③
湯葉と生麩の野菜餡かけ。好みでおろし生姜を混ぜて。
葛と生姜、温まります。
この店で食べて頂きたい物その④
この店で食べて頂きたい物その④
八幡巻き。今の京都府八幡市が発祥なのでこの名前がついたそうな。
ごぼうを鰻で巻いて蒲焼きのたれをつけて焼いたもの。
関西の人には珍しくもないかも知れませんが
ここの鰻のフワッとした食感、他では味わえないです。
この店で食べて頂きたい物その⑤
この店で食べて頂きたい物その⑤
出汁巻き玉子。
単純ですが美味しく巻くのは難しい。
こんなのもあるんです。牛テール煮込み。
こんなのもあるんです。牛テール煮込み。
シチューっぽいやや甘口の味付け。
箸でほぐすと肉はポロッと外れテール（笑）
２度ほど持ち帰りはしたことがあるけどお店で頂いたのは初めてでした。
この店で食べて頂きたい物その⑥
注文してから炊かれる釜めし。２０分ほど掛かります。
今回は４人だったので、ぐじ（甘鯛）と穴子の２つを注文。
それぞれお茶碗に軽く２杯づつあります。
余ったらお持ち帰りできます。余ったことありませんが。
エンドウ豆を入れるかどうか聞いてくれますんで嫌いな方は言ってください。
あと鶏、鰻、季節の牡蠣など。
雑炊もありませすが未だ食べている人見たことはありません。
これも最後に必ず頂ける黒糖シャーベットを頂いてお勘定。
満足でした。至福の時間をありがとうございましたm(__)m