神戸に行ったら必ず買うといっていいお気に入りの焼き豚「和記]
南京町の中華料理店でも使われているらしい。
これを使ってチャーハンを作ったら最高に美味しいのができます。
今回はこれとコラボ。
福岡が発祥のマルタイ棒ラーメン。
これは醤油味ですが豚骨、その他色々出ています。
詳しくはホームページを見てみて。
yahooショップで少量の取り寄せも可能になりました。
関西ではこれと皿うどんは比較的よく目にします。
皿うどんも美味しいです。
ラーメンにこの焼き豚を入れて頂きました。
ラーメン屋さんの煮豚チャシューと違って
炭火で焼かれた焼き豚。
ここのは味がよくしみ込んでいるので
タレは付いていません。
お好みで溶きカラシを付けて。