生節（なまぶし）って知っていますか？
わかりやすく言えば鰹節を作る途中過程の物かな。
トンボ節はビンナガマグロで作られた物ってことらしい。
生節はカスカスのシーチキンみたいな物です。
トンボ節、生節のいずれも煮ると美味しいです。
今回はトンボ節を焚いて、その汁で蕗を焚きました。
良い出汁が出ます。
これからの季節は我が家の近辺,塚原の日本一のタケノコ（自他共に認められたます）の炊き合わせ。
美味しいですよ～
面倒な方はそのままレンジでチンして、マヨネーズとか生姜醤油とか、ポン酢でも美味しいです。
あとは良からぬ物を少し摘まんで〆はこれです。
懐かしい学食の思い出、黄ソバ（中華麺）の天ぷら蕎麦。
天ぷらは惣菜屋さんの揚げたてで。
なんか懐かしい味がしました。ゴチ！
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