よく冗談で得意料理は玉子焼きって言いますよね。
ホントは奥が深いんですよ。玉子焼きって。
お弁当に入れる焼き方からお酒のアテになる出し巻きまで。
それじゃ目玉焼き？
これも水を入れて蓋をして蒸らすタイミング、食べる人に合った加減って難しいっす。
世界でも卵を生で食べる民族って、それほどいません。
日本の卵がいかに品質管理が出来てるかってことでしょうか。
それ以前に生で食べるのは卵だけに気味悪かったりして（笑うとこですよ）( )o()
中国人が生卵を食べだしたら鳥の唐揚げは高級料理になるかも。
残された貴方にはこれしかないでしょう。
玉子かけご飯！
世界で一番早く出来て一番美味しい玉子料理。
私はご飯に直接割って。チョット窪みが大きっ過ぎたので黄身が沈んでますが。
醤油をかけて、あまり混ぜない。
これが最高の食べ方かも。
前回紹介した天美卵です。
ホームページではもっと爪楊枝が刺さってましたがモッタイナイので。2本（笑）
白身がしっかりしてます。とにかく旨い卵です。
決して売り込みではありませんから。
スーパーなどで買えるブランド卵は色々買いましたがこれ、ホントに美味しいです。
あとセットで取り寄せたスウィーツがありますがそれはまた別の書庫で(^.^)/~~~