マスカットオブアレキサンドリア？

これ何の写真か分かります？

マスカットオブアレキサンドリア？

てな訳ないですやんね。

山椒の実です。

山椒は小粒でピリリと辛い。

昔からの言い回しですね。

一粒づつ千切って茹でて冷凍しておくと

昆布の佃煮にはもちろん、鯛のアラ炊きやチョットした煮物の臭い消しや味のアクセントに便利。
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