骨の湯で骨湯（こつゆ）美味しいです。

前にも記事にしたグジ。
一般的には甘鯛。
鯛より高い高級魚。

特に若狭物は。（福井県です）

ポワーンとした魅力的な口元。

南無～　焼いてしまいました。

その骨に煮えたぎったお湯を回しかけて。
少し塩を振って。
それはそれはいぃお吸い物ができますよ。
骨湯で検索してみて下さい。

私は他には笹かれいの骨でしかやりません。

余談ですが中学生の頃、誰にも教えられずに、笹カレイを食べたあと骨に熱湯を掛けてみたら美味しかった。

って言うのが始まりです。
それが私のグルメ、そしてグルマンの始まりかな？

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