名前をご存知の京都人もおられると思います。
祇園の巽橋近くにあったうどんの名店だったらしいです。
祇園の巽橋近くにあったうどんの名店だったらしいです。
行ったことありませんでした。
祇園でうどんを食すって気はありませんでしたから。
でも早々に売り切れてしまった名店だったらしいんですが
惜しくも閉店。
噂によるとお体を壊されたとか。
そして今岡山県で通販のみで再開。
おすそ分けですのでパンフ等ありません。
興味のある方はホームページへ。http://www15.plala.or.jp/manki/
生麺です。小麦粉は長野県産3種類を季節によって配合を変え、外皮等の色が
こんな色にしています。薄出汁。熱いうどん用です。
濃い出汁の冷やしうどんや、釜揚げうどん用の出汁もあります。
讃岐うどんみたいな強い腰はありません。（私は嫌いです。腰の強いうどんは）
稲庭うどんに似たツルッとした喉越しと適度な腰が私のお気に入り。
出汁もスキッとしてくどくなく普通の関西人ならうどん定食ってとこですが
これはうどんだけのほうが絶対美味しい。
ねぎと例のお揚げを入れて頂き～。(記事にしている近喜です。このうどん屋さんもお勧めされてます)
飲んだあとの仕上げに最高です。
注文後1週間くらい掛かるそうです。
