今日の一品と言ってもごく最近のある日の夕食メニューです。
なぜか我が家にこんなお弁当箱があるんです。
と言っても私自身が大阪の道具屋筋で買ったんですが。
前に錦市場の記事でも言ってますが私って一見料理人に見えるみたいですね。
食に関する物への視線が違うのかなぁ。
他の人と。
道具屋で調理道具なんか見てると必ずお店の人が声をかけてくるんですね。
土曜日で素人が多いのに。他の人は相手せず。
私もゆっくり見たいだけなのに。
で、こんな物買ってしまうんです。
違うタイプと各１個づつ。
それでも店の人はサンプルとして買ってくれたと思うのか
「毎度おおきに～領収書はなんて？」って愛想のいいこと。
「毎度おおきに～領収書はなんて？」って愛想のいいこと。
店の名前を知りたいんでしょうね。
無いってそんなもん!
無いってそんなもん!
今度聞かれたら今日話題の「吉兆」って言ってみようかな。
ここもとうとう問題おこしましたね。
ここもとうとう問題おこしましたね。
私くらいの歳の料理人ならそこそこの人やもんね。
前節長くなりました。
じゃじゃ～んお弁当～。
お漬物以外はすべて自家製、手作り。
赤身の牛肉で下茹でした牛蒡、三度豆、ニンジンを巻いて炒め好みの照り焼き風のたれを作って絡めます。食べる前に私は粉山椒を。
お漬物以外はすべて自家製、手作り。
赤身の牛肉で下茹でした牛蒡、三度豆、ニンジンを巻いて炒め好みの照り焼き風のたれを作って絡めます。食べる前に私は粉山椒を。
スパゲティーサラダ。ハム、キュウリは我が家で必須。
湯豆腐にしょうかと迷ってましたが揚げだしに決定。
湯豆腐にしょうかと迷ってましたが揚げだしに決定。
豆腐の水切りが一手間多くなります。
刻みネギとすりおろし生姜で頂くのが我が家流。
刻みネギとすりおろし生姜で頂くのが我が家流。
う～んあったまるー～～。
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