ガルゥゥ~~ワン!来ないで!(我が家のダックス様より)
「丹波松茸」です。

京都の方なら御存知でしょうね。

牛すき焼き、オイル焼きとか、牛肉販売で有名な三嶋亭の近くです。

松茸の季節には何度か足を運びます。
三嶋亭じゃありませんよ。それの北にある「とり市」です。
今のところ今年は最悪な年らしいです。
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幾らだと思いますか?
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税込10500円~~~てか?
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でも奇麗ですね。
こんな感じで煮えてます。
かしわ(鶏)のすき焼きは薄口醤油で。

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グツグツ。



よ~煮えてきました。松茸の匂いも最高潮~。
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口に入れて噛むと松茸のキュッキュッという音と香りが私の心を丹波へ連れて行ってくれます。



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